素烧狮子头的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 素菜 老少皆宜

材料：detail

素烧狮子头怎么做

1、先将荸荠捣碎，香菇、胡萝卜、木耳切成细小丁备用，豆皮、白菜切段，辣椒切丝备用。

2、所有材料倒入锅盆中，放入调理浆、调味料；玉米粉加水拌匀，再用手捏成一团一团的，以油炸成金黄色备用。

3、起油锅，爆香辣椒后，加入盐、香菇精调味，再放入大白菜及豆皮加水煮熟，待煮滚时加入素蚝油，再倒入炸好的丸子，煮约5分钟。

4、起锅前洒上胡椒、香油即可。