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甜点
- 雪莲子南瓜羹的做法
1图片暂无莲子洗净用冷水浸泡8小时以上，充分涨开；2图片暂无南瓜去皮切片；3图片暂无南瓜片上锅蒸熟；4图片暂无将蒸熟的南瓜放入搅拌机里，倒入适量牛奶搅拌成泥状；..
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- 蓝莓乳酪曲奇的做法
1图片暂无低粉200g过筛2次；鸡蛋1个留出蛋白1/2t，打散备用；奶油奶酪130g黄油70g→软化后混合打滑→加入细砂糖50g→打发→分次加入全蛋液1个→打匀..
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- 南瓜甜甜圈配肉桂糖粉的做法
1图片暂无将原料中除盐和酵母外所有一起搅拌成团，浸泡20-30分钟，增加筋度，然后加入酵母和盐，搅拌至出筋，加入黄油，拌至扩展阶段即可，不过经过浸泡，水含量又较..
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- 津田果酱卷的做法
1图片暂无准备工作：1、裁2张烘焙纸，烤盘垫1张，另1张备用；2、低粉过筛；3、分蛋后蛋白冷藏、蛋黄回室温。2、蛋白的盆里加一点柠檬汁打发，分两次加入35g绵白..
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- 橙子瓦片(Orange Tuiles)的做法
1图片暂无橙子半个→磨皮屑、榨橙汁→备用2图片暂无橙皮屑半个糖4T→用指肚反复揉搓至橙皮的香气渗入糖中3图片暂无依次加入中粉1T鲜榨橙汁1T3/4t融化黄油50..
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- 老式面包，回味童年的味道的做法
1图片暂无将酵头中的原料混匀，放冰箱冷藏8小时，然后放到温暖的地方回温至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。2、将1与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表..
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- 杂果华夫饼的做法
1图片暂无混合液体，融化黄油，将粉类过筛（或者拌匀）加入酵母混合均匀。将所有材料混合均匀，揉成光滑均匀的面团。30度，发酵约45分钟，至1.5倍大小。分割50g..
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- 小鱼烧~我是可爱的“鲷鱼烧”的做法
1图片暂无鸡蛋加入糖，蜂蜜打散均匀，加入牛奶拌匀。2、粉类过筛加入面糊拌匀。3、加入融化的黄油拌匀面糊，保鲜膜盖住面糊醒30分钟。4、鲷鱼烧的模子加热，抹上少许..
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- 可以当磨牙棒的硬质饼干----阿拉棒的做法
图片暂无1.50克蛋液、软化黄油和糖粉混合均匀后筛入低筋面粉后揉成团，静置30分钟；2.静置好的面团擀成厚度在7毫米左右的长方形，去掉不规则的长方形外周边，剩余..
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- 可丽露 Cannelé de Bordeaux的做法
1图片暂无1、香草荚横剖刮出香草子；2、将牛奶、黄油和一半分量的糖加香草子在锅中煮沸；2、3、将低筋面粉、鸡蛋、蛋黄和剩下的糖逐个加入煮好的牛奶溶液中，边加边用..
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