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甜点

  • 精致南瓜甜点的做法
    1、南瓜去皮切成小片蒸熟,晾凉后捣烂,挤去水分(以前做的时候,蒸完的南瓜水分特别多,加特别多的糯米粉都和不成面团,所以现在我先把水分挤掉,使南瓜泥比较干就好做了..
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  • 小资的甜点生活:草莓奶糕的做法
    1、4克琼脂。2、在冷水中泡软10分钟。3、将琼脂倒入锅中,加400ML的水,煮至琼脂完全融化。4、再加50克的白糖,煮至白糖完全融化,熄灭炉火。5、到入200..
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  • 甜点:糖霜核桃的做法
    1、核桃仁用油炸一下,火不要太大,容易变糊。炸得稍微变色即可捞起放在吸油级上把多余油份去除。2、炒锅洗净放入白糖,加水稍微没过砂糖即可,加多了糖太稀很难熬稠,只..
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  • 紫薯甜点一款的做法
    1、将地瓜蒸熟,然后去皮打成泥2、在地瓜泥里加琼脂、糖和无味奶油,熬煮后倒进容器里,放进冰箱。3、冻成形后拿出来,淋上炼乳就OK了。..
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  • 时令小甜点-炒红果的做法
    1、将红果清洗干净,去蒂,从中间对半剖开,剔除红果的籽;2、红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开,煮开后改用文火炖至汤汁浓稠;(千万不要用铁锅呵,不然颜色就没那么..
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  • 电饭煲甜点烘焙的做法
    1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器)2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般都..
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  • 美味甜点——山药桂花豆沙糕的做法
    1、山药去皮,切片,隔水蒸15分钟,中高火微波4分钟2、将山药用勺背碾碎,并用筛网过滤3、糯米粉用微波中火2分钟叮熟4、采来的桂花不用水洗,直接放入豆沙馅中炒制..
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  • 广式甜点红豆炖奶的做法
    1、烧开半锅水,放入1纸杯红豆,加盖以中火煮45分钟,直至红豆熟烂。2、将3杯鲜牛奶、2汤匙淡奶油和4汤匙细砂糖倒入碗中搅打均匀,再加入鸡蛋清继续打匀。捞起煮熟..
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  • 西餐甜点的做法
    1、把葡萄干放进开水中泡洗净2、熟米饭加热到中热(最好小到中火,不然饭要糊)加牛奶适量,搅拌均匀。3、加糖适量、加葡萄干适量,搅拌均匀,皆热可食就出锅。1.糖尿..
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