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港澳
- 港式紅燒乳鴿的做法
1图片暂无把鴿子洗乾淨，放鍋里用水煮開5到8分鐘（煮熟）再用冷水沖洗一會。晾幹備用。2图片暂无把煮熟的鴿子用盐把肚子里面涂抹來回幾次，（鹽可以稍微多點，好讓鴿子..
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- 炭燒蜜汁叉燒的做法
1图片暂无先用柱候醬，海鮮醬，生抽，糖把梅頭肉腌一個晚上，第二天備用。2图片暂无把叉燒肉用叉子串好，放至燒烤爐里明火炭燒。3图片暂无在燒烤爐里燒至8成熟，可用筷..
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- 脆皮烧肉的做法
1、将所有的调味料放入碗里，搅匀；2、五花肉洗净，沥干水；在瘦肉一边切几刀以便入味均匀；3、将做法1.的调味料均匀地涂在瘦肉上，尽量涂入切开的肉缝里；4、用大量..
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- 港式蜜汁叉烧的做法
1、豬肉用清水洗淨﹐用毛巾或廚房紙抹乾水份。2、把豬肉切成厚薄均勻的大長條﹐再用刀背/肉錘稍微拍鬆(幾下就好)﹐放網架/烤架上﹐而網架/烤架下則放一個盤子。3、..
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- 三色豆腐的做法
1、香菇及虾米分别用水泡软。2、豆腐、青椒、红椒、黄椒、香菇分别切块备用。3、鸡胸肉用开水烫过，待凉后切片。4、炒锅詈火上，放入植物油，烧至七成热时，爆香虾米、..
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- 西炒饭的做法
洋葱、西红柿洗净切粒，肠仔切切粒，鸡蛋打散。锅里热油先下蛋炒至金黄盛起备用。下洋葱爆香再下西红柿、青豆煸炒盛盘备用。锅里重新倒少许油把饭倒入炒至松散，接着放入茄..
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- 椰香芝士奶******皮月饼的做法
1图片暂无将奶油奶酪和黄油切成小块置于室温放软。2图片暂无用手动打蛋器搅至顺滑，加入细砂糖继续搅至顺滑，分次加入鸡蛋，每加一个鸡蛋搅匀后再加下一个。3图片暂无倒..
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- 层层酥脆葡式蛋挞的做法
1图片暂无塔水：淡奶油100g牛奶70g淡炼乳8g细砂糖40g→混合加热至糖溶解→冷却后加入蛋黄2个低粉8g→搅拌均匀→过筛备用；2图片暂无千层酥皮半份→擀开成..
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- 芒果大菜糕的做法
1图片暂无用各种工具把芒果肉取出来弄碎，用搅拌机可以，不过我喜欢颗粒大的感觉，就用刀叉勺子弄碎了，三只芒果香气四溢啊~2图片暂无大菜这东西有点像粉丝，去超市什么..
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- 澳门美食：自制咖喱鸡的做法
1图片暂无把洋葱，土豆，胡萝卜都切成均匀的小块，加少许油，略炒，盛起2图片暂无鸡剁成小块，加点盐、鸡精、料酒、油腌上5分钟。加油，煸炒。3图片暂无加上刚炒过的辅..
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