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港式
- 港式红豆糕的做法
1、将备好的500克马蹄粉用清水调成糊状粉浆备用；2、取净锅一只，加入3碗清水和500克片糖，置中火上烧溶成糖水，改小火，用勺子盛一勺马蹄粉粉浆放入熔好的糖水中..
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- 港式黄金西多士的做法
1、先将面包略烘至微微硬身（用烤箱烤或者无油放在锅里中慢火热一下）,但还未转色,将面包的边切去,两面涂上花生酱夹起,将薯粉和生粉加2汤匙水搅匀,到入蛋浆搅匀备用..
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- 港式蛋塔的做法
1、在中号碗中，加细砂糖和面粉混合，再加黄油用叉子调匀。将鸡蛋和香草精搅散直到和进面团里。手感应该有点湿；如果太干可以再加点黄油；如果太湿可多加点面粉。把面团扯..
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- 港式茄汁猪排的做法
1、猪排拍松切片，用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟，快火下油(约2汤匙)起锅，落猪排煎至两面金黄，再用中火，煮至全熟，盛起备用。2、快火下油..
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- 港式罗宋汤的做法
1、先将牛蹍飞水,约10分钟,洗净,沥水备用。2、快所有材料放于煲内,盖上盖,大火先烧开,煮20分钟后改慢火再煲2个半小时。吃前再加入汁料调味即可。..
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- 港式避风塘炒蟹的做法
1、肉蟹洗刷干净，掀去背壳并取下蟹螯，斩成大块，将蟹螯用刀背拍破。所有蟹块放入碗中，加入盐和1汤匙绍兴黄酒腌20分钟。2、蒜去皮拍破，然后剁成蒜末。青菜椒和红菜..
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- 港式西多士的做法
1、土司面包切去四边,然后沿对角线切分成两个三角形.2、切好的土司一面涂上花生酱或番茄酱(任何自己喜欢的果酱),然后两片切好的面包贴好3、鸡蛋打到大一点的盘子里..
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- 港式蜜汁脆皮叉烧的做法
1、將30克的奧爾良調料和30克的水攪拌成醃料備用2、豬脖頸肉洗淨，用廚房紙擦乾水，然後松下針3、（就是用叉子或者竹簽在肉肉上面叉孔，讓肉肉容易入味又不會太柴）..
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- 港式蛋挞的做法
1、把材料2分别揉成团,擀成长方形片状,包上保鲜膜,水皮冷藏,油皮冷冻约60分钟2、案板上撒薄粉,将水皮移至案板上,油皮放在水皮上,将面片一折三,擀开,再一折四..
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- 港式糯米饭的做法
1、)糯米洗净泡30分钟后沥干。 2、土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。 3、起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。 4、用..
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