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海绵蛋糕

  • 巧克力海绵杯蛋糕的做法
    1图片暂无准备好原料。2图片暂无将鸡蛋和75g糖粉倒入搅拌器。3图片暂无搅拌大约2分钟彻底打发至蛋糊可以划出清晰花纹即可。4图片暂无分三至四次加入低筋面粉上下翻..
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  • 蓝带分蛋海绵蛋糕的做法
    1图片暂无鸡蛋和蛋黄分开。2、低粉和玉米淀粉掺在一起过筛。3、蛋清分两到三次加入细砂糖打到硬性发泡。4图片暂无打蛋器将蛋黄打散,放少量的3到蛋黄中,充分搅拌,再..
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  • 卡士达慕斯蛋糕的做法
    1、海绵蛋糕制作:麦芽糖隔热水软化,2图片暂无全蛋入无油无水的容器隔40度左右的热水浸泡片刻;3图片暂无将麦芽糖及糖全部倒入步骤2中,用打蛋器高速打发;4图片暂..
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  • 6寸小岛海绵蛋糕的做法
    1、牛奶黄油加热,保持其温度在40度左右。2、鸡蛋打到干净的无油无水的空盆里,打散。再加入蜂蜜、白砂糖,搅匀。隔热水加温至40度,保温。3、滴几滴柠檬汁,开动打..
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  • 小岛老师的海绵蛋糕的做法
    1图片暂无水饴放进耐热容器,表面用保鲜膜盖上,隔水使之变软(防止雾气进入)2、盆里放进全蛋,一次性加进砂糖稍微搅拌,(不要打发)将盆放进热水里面隔水搅拌,使其温..
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  • 小嶋老师的海绵蛋糕~的做法
    1图片暂无水饴放进耐热容器,表面用保鲜膜盖上,隔水使之变软(防止雾气进入)2图片暂无盆里放进全蛋,一次性加进砂糖稍微搅拌,(不要打发)将盆放进热水里面隔水搅拌,..
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  • 小嶋海绵蛋糕的做法
    1图片暂无做准备,烤箱160度预热,低粉过筛、黄油切碎和牛奶放一起、水饴如果比较稠就提前隔水软化一下,我的流动性比较好,省却此步。另原方模子内是加油纸的,但我烤..
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  • 方形海绵蛋糕的做法
    1、手持电动打蛋器将鸡蛋和白砂糖混合打发能画出清晰的纹路2、分数次加入过筛的低粉轻快迅速的搅拌3、细细的分次滴入牛奶和色拉油的混合物4、用橡皮刮刀搅拌均匀,入模..
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  • 杏仁海绵蛋糕的做法
    1图片暂无蛋清加砂糖打至湿性发泡2图片暂无打好的蛋白霜是这样的3图片暂无蛋黄打散4图片暂无加入杏仁糖粉tpt和面粉搅拌均匀杏仁糖粉就是一半杏仁粉,一半糖粉个人认..
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  • 我的私家全蛋海绵蛋糕~的做法
    1图片暂无将蛋打入无水无油的打蛋盆内2图片暂无加入细砂糖3图片暂无将混合液隔水架势至40度,一边加热一边用手动打蛋器搅拌,使之受热均匀4图片暂无当温度达到后,端..
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