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海参
- 枸杞烧海参的做法
1、将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。2、将海参洗净，片成条。3、将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，..
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- 糖醋海参的做法
1、将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。2、海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。3、取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、..
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- 海参奶汤的做法
1、将水发海参用刀开成一大片，洗净后摁平，片成薄片，放入开水中焯一下，立即捞出，再放在烧开的奶汤中，加入料酒、精盐，再氽一下捞出，倒去奶汤；2、将葵菜（冬寒菜）..
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- 肉末烧海参的做法
1、水发海参顺向片大片，入开水中焯出；猪肉剁成肉末。2、勺中加葱油烧热，加葱蒜末炒出香味即加入肉末、料酒、酱油炒透，再加入高汤适量、白糖，加入海参烧入味，加味精..
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- 海参粥的做法
1、将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂；2、粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内；3、加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以..
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- 海参汤的做法
先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。..
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- 鲍鱼海参煲的做法
1、浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件；2、鲍鱼开罐取出，切片候用；3、烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟；4、二十分..
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- 金钱海参的做法
1、水发灰刺参洗净后，用清汤喂入味，取出搌干表面水分，鸡脯与肥膘肉剁细制成鸡糁。2、蛋清加豆粉调成蛋清豆粉。3、火腿切成二粗丝，黄秧白心焯熟。4、先在海参腹内逐..
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- 葱烧海参1的做法
1、）.将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克..
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- 大蹄扒海参的做法
1、) 将猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用******一世两半待用。&..
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