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水煮
- 香橙卡士达面包的做法
1图片暂无做水煮香橙：将橙子洗净后，切成薄片。2图片暂无水加细砂糖放入锅中加热至糖溶解。3图片暂无橙子放入锅中（基本浸没），继续小火煮。煮至橙皮上白色部分变色（..
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- 盐水煮毛豆的做法
1、毛豆减去两个角容易入味，且减少烹煮时间2、锅中加入花椒、八角、盐用水烧开后放入毛豆，毛豆会更绿3、煮毛豆的过程中不要盖盖子，否则颜色会变深不好看..
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- 水煮鲫鱼块的做法
1图片暂无把鲫鱼洗净，去掉鱼头和鱼尾，切成鱼块，留鱼头熬汤喝。2、鱼块中加盐﹑糖﹑料酒抓匀，腌制一下使其入味。3图片暂无入半个蛋清和适量淀粉，抓匀使鱼块上浆，这..
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- 水煮龙利鱼的做法
1图片暂无龙利鱼两条，洗净切薄片.2、将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右。3、生菜洗净，小油菜洗净焯水，放入盆中备用。4、炒锅内倒入适量..
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- 水煮阳澄湖大闸蟹 的做法
1、将阳澄湖大闸蟹稍加冲洗，投入锅内冷水中（不能用热水）差不多可以没过螃蟹即可，水中加盐粒、姜片、整葱、少许黄酒。2图片暂无用大火煮开水后，中火15分钟即可。此..
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- 十三香毛豆的做法
1图片暂无毛豆清洗干净，姜片、辣椒、葱丝准备好。2图片暂无锅中加水，倒入毛豆，放入盐，姜片、辣椒、葱丝；3、大火煮开，滴入少量食油；4、加入十三香料，大火烧开；..
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- 水煮野菌猪肝的做法
1、自制麻辣底料与老油配方制作：配料：色拉油20斤，猪油5斤，菜油10斤，牛油5斤，郫县豆瓣（火锅专用）5斤，红泡椒（绞碎）5斤，泡姜（切丁）3斤，糍粑辣椒（打..
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- 家庭水煮活鱼的做法
1、草鱼宰杀洗净，鱼头砍成两半，把鱼背骨取出斩5cm的段。鱼肉切1.5cm宽的块黄瓜切中指大小的条备用2、锅上火烧热入油（30克），放入姜葱蒜炒香，下入鱼头，鱼..
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- 简单易学：极品水煮鱼的做法
1、鱼尾去鳞，剖成两片，抽出骨头待用，再将鱼片切成薄片。2、锅内倒入适量的油，油温不需要过高，将刚才剔下来的鱼骨放入，两面都要煎透，煎完的鱼骨放入锅内炖一下做一..
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- 酒店版水煮鱼的做法
1、老油的配方制法：锅内放入1500克豆瓣油、500克猪油、500克葱姜油，烧至两成热时放入200克泡椒酱、500克红酱（可用300克郫县豆瓣代替）小火炒香，放..
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