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摆渡大厨
- 老干妈豆豉酱烹香葱羊板筋的做法
1图片暂无羊板筋切条状，加入少许花雕酒腌制15分钟，亦可用料酒代替2、平底煎锅里放入适量油，锅热后将羊排入锅煎，煎至金黄色后，出锅待用3、将葱丝、豆豉酱用油爆香..
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- 法式香碎芥末烤新西兰羊排 的做法
1图片暂无用蒜碎、迷迭香、面包糠，加橄榄油混合在一起；2、将羊排剔干净，用盐、黑胡椒腌制后，煎至3成熟；3图片暂无在羊排外表抹芥末后，再裹上做好的香草包糠，放入..
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- 烧盘蘑菇的做法
1图片暂无平菇去根，洗净2、由于平菇质地细嫩，所以可以把稍大的菇片，用手撕开即可3、由于平菇含水量高，为防止在炒制过程中平菇出水，所以要用热水焯一下4、将油烧热..
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- 龙虾蟹汤配香酥虾串的做法
1图片暂无龙虾蟹汤：将龙虾头平铺于烤盘中，放入200ºC烤箱中烤制15分钟，烤出干香味；2图片暂无加入洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜、百里香、龙蒿草、西红柿等小火炒香炒..
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- 青蒜海鲜菇爆肥牛 的做法
1图片暂无肥牛刨厚片，海鲜菇切段去老根，姜切粒，青蒜切段浸水洗净；2、2、肥牛用少许盐、料酒腌10分钟待用.3图片暂无海鲜菇煎成金黄色，因为锅底足够厚，不会轻易..
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