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家宴

  • 豇豆鸡蓉小花环 的做法
    1、鸡胸肉洗净,切成小块,再加入切碎的葱姜蒜2图片暂无将其放入粉碎机中,打入一个鸡蛋,搅成鸡蓉3、搅好的鸡蓉调入适量盐和鸡精顺一个方向搅打均匀4图片暂无将豇豆入..
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  • 俗菜新做——香香脆脆咖喱鸡的做法
    1、鸡腿洗干净,用盐,咖喱粉涂抹鸡腿2、洋葱切粒把洋葱填到鸡腿骨与肉之间的缝隙中腌制2h3、把鸡腿放到涂了油的铝箔上,黄油切片,放于鸡腿上4、烤箱预热175C,..
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  • 自制腊肉和腊肉饭 的做法
    1图片暂无猪肉洗净,切成长条形大块备用。在猪肉的一头切一个小口,用了拴绳子用的。2、猪肉切好口后,就先放糖来腌制,先放过糖的肥肉晒出来后会爽口一点。3、把姜剁成..
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  • 简易的“大菜”——水煮鳟鱼涮百叶的做法
    1、鱼洗净2、锅内放少许油,加入火锅底料炒香,加水烧开3、把鱼放入,煮熟4、把百叶放入,烫熟..
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  • 砂仁馒头的做法
    1、砂仁去壳洗净烘干研成细末。2、将白糖、砂仁末、熟猪油、馒头粉一起加水和成面团,分成20份,自定形状,上笼蒸约10分钟即可。..
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  • 朴素的泡菜--年节家宴的明星菜!!的做法
    1、先将水,香叶,白胡椒,干辣椒煮30分钟至香味溢出,关火稍放凉之后倒入白醋,白糖,盐,味精,调至酸甜口,咸度依个人口味而定,一开始不要太咸,因为泡菜会越泡越入..
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  • 新春家宴—鱼卷的做法
    1、干腐皮浸软;2、鲮鱼起肉,切成肉碎(成小粒状),虾仁、猪肉也切碎。3、花椒用白锅炒香后,研成粉,马蹄、蒜白、切碎,鸡蛋打成蛋液;4、把鱼肉、猪肉捞匀,搅至起..
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  • 2010 新年家宴——霜降小排的做法
    1、锅中接足量水,倒入约1勺料酒.2、水沸腾后,把斩成2厘米左右小段的排骨放入锅中.3、水开后,排骨煮大约15分钟后,捞出排骨用凉水冲洗干净,这样做也可以使肉质..
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  • 2010新年家宴——热菜油焖虾的做法
    1、将大虾剪去须、除去沙线,洗净沥水后,将虾背部划开一刀,以更加入味。2、葱切丝、姜切丝;料酒、生抽、糖以及少许水兑成成调味汁备用。3、锅中倒入适量油,油温加热..
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