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宴客

羊肉串儿的做法
1、羊肉切片，穿成串儿。2、在烤制前刷油，越烤越香。3、烤箱220度预热，然后进行烤制，中途撒入材料2的混合物，共烧烤20分钟左右，视个人口感而定。..
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红酒焖羊排的做法
1、将羊排剁成小块用水氽一下，然后放在高压锅里，锅里放葱、姜、蒜、大料、丁香、桂皮焖煮一刻钟。2、把羊排放在炒锅里，然后倒入100CC干红葡萄酒，炖十分钟，放盐..
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宴客四宝汤的做法
1、将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状，与排骨一起用滚水汆烫过备用。2、竹笙用冷水泡发备用。3、将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里，加入适量的水，盅口用保鲜膜封住..
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巧克力沙瓦林假日宴客巧点的做法
1、黄油室温软化后加糖搅匀，再筛入低粉和玉米淀粉，搅匀2、加入杏仁粉，搅匀，再加入蛋黄，搅匀3、依次加入牛奶、香草精华、巧克力屑，搅匀，成蛋糕糊4、蛋糕糊装入模..
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新年宴客菜——牛肉炖柿子的做法
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料..
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新年宴客菜——排骨烧粽子的做法
1、葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用2、锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用3、炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻..
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新年宴客菜——爽口凉拌的做法
1、莴笋洗净后打掉皮儿切丝，胡萝卜、红辣椒、大葱洗净后切丝、干豆腐皮切丝，大蒜去皮压成蒜泥。2、将莴笋丝放入大碗中，加少许盐腌制10分钟。用这个时间，将胡萝卜丝..
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