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姜
- 姜香三文鱼的做法
1、将鱼的两面均匀的抹上盐、黑胡椒，腌制15-20分钟；2、生姜切2毫米厚大片；3、锅里放一点橄榄油加热，姜片平铺在锅里；4、放入腌制好的鱼排；盖上锅盖，先中火..
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- 葱姜炒蟹的做法
1、姜切丝，葱切段，备用。2、蟹洗刷干净，除去内脏，斩块，抹干水分，加入半汤匙酒拌匀。3、将蟹块切开的表面沾上生粉，放入滚油中炸熟，取出。4、烧热油，爆香姜、葱..
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- 姜枣茶的做法
1、5片姜，6枚枣，一勺蜂蜜，2、开水冲泡，闷10分钟左右即可可以增强人体的驱寒能力，降低患感冒的几率。..
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- 仔姜炒肉丝的做法
1、猪肉、仔姜、青红椒（去芯）、葱白俱切丝；2、猪肉略用黄酒、盐腌片刻；3、油烧到八成热，下姜丝煸香；4、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐，起..
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- 姜汁菠菜的做法
1、将菠菜摘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盘中待用2、将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成..
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- 姜汁芸豆的做法
1、芸豆煮熟（皮破为准），装盘2、生姜（半块）剁成细末加于芸豆上，再放色拉油、精盐、味精，菜成..
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- 姜汁豇豆的做法
1、豇豆摘5厘米长的节，投入沸水（加盐）断生后浸于冷开水中，捞出晾干水分，装盘2、加姜末、色拉油、精盐、味精，菜成..
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- 仔姜烧田鸡的做法
1、田鸡整理干净后放入料酒、适量盐，拌匀腌十分钟以上；仔姜切滚刀块；朝天椒切圈；泡辣椒、泡生姜均剁细粒；将豆瓣酱、酱油、醪糟、白糖同放一个碗里。2、锅中放油烧至..
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- 沙姜凤爪的做法
1、凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟2、解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温3、鱼露、花雕、水按1：1：2的比例调好4、将凤..
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- 姜汁皮蛋的做法
1、皮蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将皮蛋切成四瓣，装盘2、姜切细末，放入一小碗中，倒入足量老醋，适量糖，鸡精，香油，拌匀3、将姜汁浇在皮蛋上，撒上一些红椒丝..
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