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地方特色
- 残忍的美味 醉虾的做法
1、新鲜的海虾或者河虾，以每只3-5公分长为宜，剪去虾脚虾须，在清水中冲洗干净，沥干水份；放置在带盖子的透明玻璃碗内。注意：一定要新鲜的活虾。2、调汁：小碗中加..
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- 街边美食·灯盏糕的做法
1图片暂无锅中倒入花生油2-3斤烧热，铁勺子也一起加热，油温保持在180-200度恒温。2图片暂无面粉500克与玉米淀粉300克混合均匀，加入水800-900克..
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- 挺累人的美食---清明果的做法
1图片暂无先要准备一下，将石头的捣臼清洗干净，这是农村典型的古老捣米捣粉捣年糕的工具。现在恐怕很难看到了。（当然，没有石头的捣臼也可以用铁锅铁桶来代替，没有石头..
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- 简单易做的温州拌面的做法
1图片暂无肉燥的制作：将猪肉剁成肉酱，用生抽、盐、白糖、料酒、胡椒粉腌制15分钟；榨菜丝切末，香菇泡软切丁，青椒切丁；锅烧热，放油，放入葱头煸香，下入猪肉糜翻炒..
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- 雁荡山著名小吃---麦油煎（卷筒煎饼）的做法的做法
1图片暂无取出鏊盘（一种圆形平底铁锅）洗净晾干，在锅底涂上薄薄一层菜油（这样不会粘锅）。把磨好的小麦粉加水揉捏成非常黏稠的粉团。再适量加水加油，调制成浆糊状的粉..
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- 一潮潮州菜之潮汕蚝烙的做法
1、先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用雪粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用2、用旺火烧热平鼎有足够热度后，加入少许猪油，将蚝仔、粉水混和成浆状..
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- 传统酥皮点心----老婆饼的做法
1、配料：水油皮：中筋面粉100克，细砂糖15克，水45克，全蛋液2小勺(10ML)，猪油10克油酥：中筋面粉80克，猪油50克糯米馅：糯米粉70克，细砂糖70..
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- 自制腊肠的做法
1、猪肉5斤(肥瘦比例为3:7),肠衣半斤(处理好的猪小肠),先把猪肉切成1cm的小方块，用盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒..
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- 和豆腐的做法
1图片暂无将八公山嫩豆腐倒入盛有排骨汤的锅中，用木铲缓慢的将其碾碎（之所以强调“缓慢的”是防止动作幅度过大导致汤汁溢出锅外）2图片暂无将猪肉洗净后切细丁，放入汤..
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- 杭州馋嘴蛙--你可以拿来炫耀的菜的做法
1图片暂无（如图）先用祁县豆瓣酱，麻辣鲜，老抽，生抽，干淀粉（少一点），糖，上浆，腌制１０分钟，（如图）然后上锅蒸３－５分钟，６成熟就好，等下的步骤里还要烧,2..
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