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刀鱼

红烧刀鱼的做法
1、青岛人爱吃刀鱼刀鱼洗干净切段2、油爆锅放鱼葱姜水酱油八角花椒醋少许料酒少许盐味精汤水刚没过鱼就好3、炖13分钟左右汤靠的差不多就可以啦青岛人一般把带鱼都叫刀..
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干煎刀鱼的做法
1图片暂无带鱼洗净切段,在鱼身上改横刀(这样更入味)2、放入盐葱姜片料酒适量拌匀3、腌制10-20分钟左右(咖喱猫腌了20分钟)4图片暂无锅里放少量底油煎至鱼两..
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韩式辣烤秋刀鱼——最给力小菜的做法
1图片暂无将秋刀鱼解冻后用厨房纸擦干水分，然后斜着在鱼身上切出花刀；2、用盐抹遍鱼身，然后淋上料酒腌30分钟3、将韩式辣酱放入碗内，调入少量水成浓稠的糊状，搅拌..
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纸包刀鱼的做法
1、刀鱼洗净，切成8厘米长段，两面剞花刀，加料酒及调料腌制半小时。2、锅内加花生油，烧至七成热时，将刀鱼炸成枣红色捞出。3、将炸好的刀鱼加葱丝和姜丝，用锡纸包好..
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盐烤秋刀鱼的做法
1、1秋刀鱼去除内脏鱼腮，洗净沥干；2、2用盐抹在秋刀鱼上，并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右；3、3用水冲干净鱼的表面（腌制后会有血污），用刀在鱼..
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白炒刀鱼丝的做法
治净，批下两面鱼肉，皮向下平放砧板上，用刀背轻捶鱼肉，致鱼刺粘在皮上，再用刀刮下鱼肉略斩成茸，加入绍酒、葱姜汁、精盐、蛋清和水淀粉调拌上劲，灌入用牛皮纸做的漏斗..
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蛋黄刀鱼球的做法
1、将刀鱼用刀背剔骨成茸，用纱布包扎鱼茸，去水后放入盛器内，加入调味料，打成茸，放入冷水锅内待用。2、鱼茸做成丸；咸蛋黄蒸熟后，打成细粉，再用鱼丸裹上蛋黄粉后上..
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秋刀鱼便当的做法
1、)将秋刀鱼用盐腌10分钟，再沾太******，入锅油炸6∼8分钟至金黄色熟为止，取出用刀斜切成两片备用。2、)将蛋打散，加盐煎成蛋卷切段即可。3、)绿花椰菜川烫后沥..
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蒲烧秋刀鱼的做法
1、秋刀鱼洗净切除头尾，去除骨头留下鱼肉，再用米酒水将鱼肉洗净沥干后，均匀沾上太******备用。2、热一平底锅，放入作法1的秋刀鱼片煎至两面约七分熟上色后盛盘。3、另..
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烤秋刀鱼的做法
1、将秋刀鱼洗净，大蒜先用刀拍过，与其他腌料一起腌秋刀鱼10分钟备用。2、烤箱预热至220℃，烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油，秋刀鱼上撒上芝麻，放入烤箱烤约12..
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