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爆
- 葱爆素鸡的做法
1图片暂无油热放入素鸡2图片暂无翻炒几下就加入少许盐，豆制品早加盐让它出出水，会更加的软嫩好吃3图片暂无继续翻炒至素鸡两面稍焦黄，然后加入生抽、料酒，拌匀4图片..
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- 豉椒爆蛤蜊的做法
1图片暂无葱洗净切长段，洋葱切块，姜切片，红椒斜切段；2图片暂无冷锅放入橄榄油；3图片暂无放入葱，洋葱和姜片爆香；4图片暂无放入蛤蜊，翻炒至外壳张开；5图片暂无..
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- 酱爆辣花蛤的做法
1图片暂无花蛤用淡盐水泡着，再滴一两滴食用油，浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽吐沙2图片暂无青红椒洗净，切丝3图片暂无取一小碗，放入3匙生抽、2匙甜面酱、1匙蒸..
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- 肉爆双鲜的做法
1图片暂无新鲜黄花300g，摘出花瓣，在温盐水中浸泡20分钟左右，沥水备用。2图片暂无黑木耳泡发洗净切小朵，蒜两瓣切片，猪里脊肉切片。3图片暂无锅内放油，爆香蒜..
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- 爆浆鸡蛋的做法
1图片暂无准备好一张海苔；2图片暂无把海苔放在一制盘子里；3图片暂无准备好一点温水；4图片暂无在海苔的四周抹上温水；5图片暂无打入一个鸡蛋；6图片暂无把海苔包起..
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- 爆鸡胗的做法
1图片暂无鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净，用沸水烫一下，切成薄片2图片暂无蚝油和料酒搅拌均匀，腌制10分钟3图片暂无彩椒切小块4图片暂无锅中放油，待烧至六成热时将..
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- 香酥油爆虾的做法
1图片暂无海虾一斤，剪去须脚，用牙签从头后部剔出肠线，洗净备用。2图片暂无葱一根，切段。3图片暂无锅中注入平时炒菜5倍以上的油，待油温到200℃左右的时候，倒入..
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- 爆炒腰花（附一招教你切出好看的腰花）的做法
1图片暂无猪腰一副（买的时候可以叫卖肉的师傅帮忙去除筋膜）2图片暂无切腰花窍门1：竹签，就是我们平时烧烤用的竹签就可以。看图说话哈3图片暂无切腰花窍门2：在腰花..
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- 酱爆金针菇牛肉的做法
1、牛肉切薄片（稍稍解冻的时候好像最好切哦~？）金针菇去根洗净后分成合适大小的条~将红辣椒、蒜瓣切段。2、准备两碗汤料。一碗加入酱油、料酒、淀粉、盐、香油，腌牛..
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- 宫保酱爆鸡丁的做法
1图片暂无将鸡胸肉切成丁后，用淀粉和盐以及少许老抽和少许绍兴老酒腌制20分钟；2图片暂无开油锅，等油8成热后，放入蒜末和豆瓣酱爆香，随后即放入腌制好的鸡丁，快速..
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