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莲子

莲子甘草茶
配方：莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。制法：将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。功效：清心泄热。用法：代茶频饮。..
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桂花莲子羹
配方：糖腌桂花2克，莲子60克。制法：莲子用开水泡胀，浸1小时后，剥衣去心。将莲肉倒入锅内，加清水适量，小火慢炖约2小时，至莲子酥烂，汤糊成羹，加白糖、桂..
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龙眼莲子羹
配方：龙眼肉20克，莲子（去衣）20克，百合20克，冰糖20克。制法：先用开水浸泡莲子，脱去薄皮，百合洗净，开水浸泡。将龙眼肉、莲子、百合、冰糖放入大碗中..
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莲子粥（食疗方）
［食品］莲子一升，去心。［主疗］心志不宁，补中强志，聪明耳目。［方法］煮熟，研如泥，与粳米三合作粥，空腹食之。..
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