筒子骨海带汤快熬好了：决明子海带汤怎么做才好吃

决明子海带汤

简单的几步，就能轻松搞定这一款养生汤，而且这一款养生汤特别适合家里的长辈，平时多用行动表达我们的爱吧！

食材准备

16克决明子，150克海带，2克盐，2克鸡粉

烹饪步骤

• 1 将洗净的海带切块。

• 2 卷成长条状，再打成海带结备用。

• 3 砂锅中注入适量清水烧开。

• 4 倒入洗净的决明子，放入海带结。

• 5 盖上盖子，烧开后用小火煮20分钟，至食材熟透。

• 6 揭盖，放入少许盐、鸡粉。

• 7 搅匀调味。

• 8 关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中即可。

相关常识

决明子含有维生素A、大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、决明素、大黄素葡萄糖苷等营养成分，有清肝明目、利水通便的功效，对风热赤眼、青盲、肝炎、高血压等有食疗作用。

制作指导

海带最好切成2厘米左右的宽度，这样打结时不易断。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！欢迎大家踊跃留言、讨论，下载掌厨APP，学更多美食做法。