适合大人孩子喝的养生汤：8岁孩子点名要喝这汤简单易做
本期导语：天气凉，肉丸汤可常喝，不加一滴油，汤鲜肉嫩营养高，上桌喝不停！
8岁孩子点名要喝这汤，简单易做，滋补不上火，难怪总也喝不够！
一年四季，一日三餐，哈喽，大家好！我是精灵，上班一族兼宝妈一枚，闲暇无事的时候，喜欢钻进厨房，折腾各式各样的食物，擅长家常菜和烘培；虽然也有"翻车"的时候，但依旧拥有一颗坚强的心，嘻嘻；又到了给大家带来美味的时刻了，今天的食谱，它的主角是二师兄和一种菌类，鲜嫩清爽，多吃不腻，我家大小朋友都非常喜欢。
身在职场，既要兼顾工作，还有兼顾家庭，所以我向来都要提前对一周的食谱做好规划；上周末，送然孩子去兴趣班，精灵有4个小时的自由空间，去了一趟菜市和超市，集中采购了一批食材，作为本周的储备食材。采办之前，脑海里也大约勾汇了一些家常菜谱，这样子采购起来，不会太凌乱，也可以避免购入太多，造成库存过剩。两圈逛完，入手了肉，鱼，虾，还有一些稍微耐存放的食材，比如胡萝卜，莲藕，小包装的各式菌菇。超市最近出了不少新玩法，搞什么惠民活动，很多小包装的果蔬，价格的确很亲民，像胡萝卜，土豆，洋葱2元一袋，白玉菇3元一袋，我跟孩子都爱吃菇类，所以一下子拿了两盒。
说起白玉菇，它细长细长的身段，顶着圆圆的伞帽，通体洁白晶莹，给人超级可爱的感觉；它的口感也比其它菇类更优胜，脆嫩鲜滑，清甜可口；营养方面也非常强，蛋白质高于一般蔬菜，多种微量元素，维生素，经常食用可以改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量；此外，白玉菇还含有人体比较难消化的粗纤维，木质素等，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘有很大的帮助作用。哈哈，说起来有一些类似于金针菇"明天见"的那种意思哈。
白玉菇，炒食，煮汤，涮火锅，都是非常不错的。今天，拿它来搭配猪肉，做一道无油的白玉菇肉丸汤；话说，自从猪肉涨价开始起，很久都没有痛痛快的包肉饺子，炸肉丸吃了，因为成本实在太高了；看孩子在学校的表现不错，应了他的要求，给他来一份纯手工剁馅的肉丸子，吃好喝好再继续努力学习吧。秋天了，饮食也是朝着清淡路线走，少盐少油，或者无油的汤汤水水，最近在我家是比较流行的；这一锅汤，借助了猪肉自带的一点肥肉，不发柴也不腻口，一切都刚刚好。汤鲜，肉嫩，果真好味道，难怪孩子连喝两碗才肯罢手。天气变凉，这汤可常喝，不加一滴油，汤鲜肉嫩营养高，上桌喝不停；8岁孩子点名要喝这汤，简单易做，滋补不上火，难怪总也喝不够；一起来看看，具体的做法吧~
原材料：猪肉300克，白玉菇350克，香菜1根，香葱1根
配料：生姜5克，枸杞子3克，料酒30ML，蚝油20ML，生抽20ML，生粉3克，盐2克，胡椒粉2克
制和方法：
1：准备各式原材料。
2：猪肉，去皮洗净，先切小块再切丁，加一点生姜剁成肉泥。
3：放碗中，加入料酒，蚝油，生抽，生粉，一点盐和胡椒粉，朝同一搅打上劲，放一旁腌制10分钟左右。
4：白玉菇洗净，改刀切寸段，以方便食用；香菜香葱洗净切碎末，枸杞子备用。
5：锅中加水，下姜丝，大火烧开。
6：转最小火，用勺子把腌好的肉馅，团成圆子下锅。
7：做好全部的肉馅，转中火慢慢煮，大约煮3分钟左右，煮出来的浮沫，打捞干净。
8：下白玉菇。
9：再次煮开锅后，加盐和胡椒粉调味。
10：最后，再煮约2分钟左右，下枸杞子，香葱香菜末，一道美味的白玉菇肉丸汤就完成啦。
精灵碎碎念：
1：猪肉，选择3肥7瘦，或者2肥8瘦的都可以。
2：胡椒粉，有提鲜除腥的作用，天凉的时候煮汤加一点，还可以暖胃。
我是精灵a的美食坊，今天的白玉菇肉丸汤就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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