酸菜炖冻豆腐做法视频：教你色味俱佳的酸菜牛肉炖冻豆腐

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辛辛苦苦地上一天班，回到家里面，自然是要吃些好吃的啦。但是，又不想做些太麻烦的美食，那就可以做一份美味的酸菜牛肉炖冻豆腐啦，简单易做又营养好吃。我们大厨在做这道美食的时候，还专门搭配了桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是更赞了，我都比平常多吃了一碗饭。

酸菜牛肉炖冻豆腐不仅仅是味道好，而且更是有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，有着补益身体等功效。接下来，我们简单给大家说一说教你色味俱佳的酸菜牛肉炖冻豆腐，营养好吃超下饭，不懂吃可惜了。

美味的酸菜牛肉炖冻豆腐

食材：酸菜、牛肉、冻豆腐、桃园建民香菇夹馍酱、葱姜、八角、桂皮、干红辣椒、胡椒粉、酱油、盐

做法：1、先来把食材都处理一下，把牛肉洗净后，沥干水，切成小块，加入一点料酒和酱油，把牛肉腌制一会儿；

2、再把酸菜用清水冲洗一下，沥干水，切成细丝；把冻豆腐沥干水，用刀切成小块；

3、再把葱姜分别洗净，切成葱花和姜片；把干红辣椒洗净，切成小段；备用；

4、然后热锅烧油，放入葱姜、八角、桂皮和干红辣椒炒出香味，放入腌制好的牛肉块，进行翻炒；

5、再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、酱油和胡椒粉，翻炒到变色后，盛出来；

6、再把炒好的牛肉倒入汤锅里面，倒入适量的热水，放入切好的酸菜和冻豆腐，加入一点盐，煮炖到成熟入味；即可；

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