香奈儿粉邂逅各种味道：用香奈儿年度网红色做甜品

2018网红流行色是什么？

当然是自带高级感和梦幻气息的紫外光紫！

一举入侵奢侈品、时尚秀场和明星综艺，

斩获了全世界的小仙女和时髦精。

▲Balenciaga/GUCCI/香奈儿等T台秀

这回它还把魔爪伸向了甜品界！

连一向高贵冷艳的Sofitel也化身时尚icon，

坐落于天河CBD的豪华五星酒店

——广州圣丰索菲特大酒店，

重磅推出“时尚之紫”主题下午茶。

索菲特向来走的是优雅法式路线，

伴随进门的法语问候“Bonjour”走进大堂，

水晶吊灯融合法国鸢尾花和广州市花木棉，

瞬间被这座法式风情网红酒店圈了粉。

据说法国领事馆几乎每年都来此举办法国国庆日庆典。

这席下午茶由积累21年烘焙经验的

马来西亚西饼房总厨Law脑洞研发，

曾师从法国甜点大师，

他手下创造出的甜品如艺术品般精致，

让人心甘情愿地跌入这甜蜜陷阱。

如今他更融合了网红斩女色，

推出周一至周五双人下午茶套餐，

“埃菲尔铁塔”造型上堆满少女心茶点，

一口气尝遍烟熏三文鱼、马卡龙，

甚至还能尝到有“金色黄钻”之称的鲱鱼籽。

周末更华丽升级为全自助双人下午茶，

中餐厅师傅手工现做4款热食，

还有12个月的水牛芝士、

用法国干红葡萄酒烹饪的烟鸭胸、

挪威三文鱼、意大利牛肉、加拿大吞拿鱼…

每一口融合法式下午茶精髓与东方细腻口味。

广州圣丰索菲特大酒店

周一至周五

￥168/2位 双人下午茶套餐

周六至周日

￥236/2位 双人自助下午茶

点击文末 了解更多 即可购买

少女心塞满一座”埃菲尔铁塔”！

周一至周五：双人下午茶套餐

坐在马T呢大堂吧的巨幅落地窗旁享用这席下午茶。咸点相当出色，烟熏三文鱼贝谷包采用每日新鲜空运的挪威三文鱼，谷香中透出淡淡的烟熏香，细节控发现上面还点缀着黑蟹籽，鲜美Q弹几好食。

chef不惜高成本，在经典火腿青瓜三文治中加入“金色黄钻”鲱鱼籽，火腿和青瓜伴着蛋黄酱溜入口中，鲱鱼籽颗颗爆开，味道非常小清新。

已经获得欧盟原产地保护认证的菲达芝士，搅拌红菜头塔塔，浓郁的洋葱香味让你入口就忘不了。

扒时蔬三文治，连茄子也采用进口意茄，多汁又带着煎扒香气，即使是我这样的食肉动物，也不小心就爱上了。

作为一个重症司康控，这家的司康真的可圈可点。浓浓的黄油香气松软的口感，尤其加入了蔓越莓果肉，再配上原味奶油和酸甜草莓酱，简直太治愈了。

蓝莓惊喜甜点：chef下足用料，一层蓝莓慕斯，一层“巧克力爱马仕”法芙娜，做成这道“惊喜甜点”，二者碰撞出恰到好处的香甜，确实让我吃出了惊喜感。

法式紫罗兰泡芙一口咬下去，紫罗兰味甜奶油书案件席卷味蕾，顶层蓝莓酸甜均衡，吃起来风味细致而极富层次。

马卡龙是法式甜品的课代表，贵妇的优雅外表，加上少女心的颜色，chef创意地将薰衣草浆果加入马卡龙之中，一口留住普罗旺斯的香气。

克拉芙缇是再经典不过的法式点心，趁热吃，口感神奇地介于布丁与蛋糕之间，凉了吃，口感扎实又绵密。玫瑰塔壳搭配饱满多汁的蓝莓，味道相当有层次感。

蛋糕好不好吃，关键看奶油。这道芝士蛋糕用的是“奶油中的贵族”法国铁塔奶油，粉嫩的外观让同事小姐姐都想抛开减肥执念了。

25种咖啡、茶和果汁冰沙也能每人任选一杯！要知道茶单上零点一杯都超过半百，这份套餐性价比不要太诱人~

周末华丽升级双人自助下午茶

周六至周日：双人自助下午茶

周六周日更惊艳升级，28款甜品茶点全部自助畅吃，不仅有经典的欧式下午茶：烟熏三文鱼塔壳、意番茄水牛芝士串，还有传统烤鸭卷、广式虾饺……

4款热食由中餐厅师傅手工现做，虾饺热气腾腾，比手掌长的面线凤尾虾酥到掉渣，东南亚口味的芭蕉叶香茜酱鸡肉咸香十足~

9款冷食从用料上就下足功夫，选用12个月的水牛芝士、每日新鲜空运的挪威三文鱼、意大利牛肉、加拿大吞拿鱼、用92年干红葡萄酒烹饪的烟鸭胸……每款都扫荡一遍，也不会有吃太多的负罪感。

12款甜品，从马卡龙、歌剧蛋糕、提拉米苏到慕斯蛋糕，每一款原料全进口，铁塔&总统奶油让你尽享顺滑奶香，还有全球五星主厨们都推荐的法芙娜巧克力。

吃完甜点再解解腻，3款时令水果畅吃，还有近20种咖啡、茶和果汁冰沙每人任选一杯~

广州圣丰索菲特大酒店

点击文末 了解更多 即可购买

★活动价格：周一至周五￥168/2位 ；周六周日￥236/2位

★活动时间：即日起—2018年12月31日（法定节假日不加价）

★自助下午茶儿童收费：1.2m以下收费为84元(净价，含服务费)，1.2m以上与成人同价（儿童收费直接交付至酒店餐厅）

★用餐时间：14:00-17：30

★注意事项：请至少提前24小时预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！

★停车收费：消费期间内满200免费停车3小时

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