花式冬瓜球的做法，今日美食分享家常红烧冬瓜球

合肥金辉·云缦熙境花园，今天要跟大家分享的美食是——家常红烧冬瓜球！

红烧冬瓜是一道汉族名菜，属于浙菜系，此菜味鲜咸，色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美，下面合肥金辉·云缦熙境花园就来教大家这道美食的做法！

【家常红烧冬瓜球的做法】

1.冬瓜洗净，用勺挖出一个个的圆球，胡萝卜去皮，切成细丝备用；

2.锅内放入清水，烧开后放入冬瓜球，用中火煮3分钟左右，锅中留少许油，放入白糖，等糖刚冒小泡时放入冬瓜，调入老抽上色，并倒入适量高汤；

3.烧至冬瓜呈现棕红色时倒入蚝油和胡萝卜丝，用大火翻炒至汤汁收干即可。

是不是非常简单，赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！