特色牛小扒：颜值爆表，味道开挂这家硬核牛扒餐厅吃过一次就忘不了

牛肉，做为受众最广的肉类，很少听说有人不喜欢的。

牛肉含有的蛋白质是肉类当中相对较高的，而且脂肪含量也较低，是名副其实的健康食品。

一份鲜嫩多汁的半熟牛排，冒着热气，呈现眼前，怎能不想大快朵颐呢？

位于厦门奥永广场二楼的钟意牛扒，不仅店名让人钟意，环境、服务、菜品都让人惊喜连连，来过一次就忘不了。

方方正正的白色桌布，舒适的沙发靠背椅，锃亮的餐具，鲜花、彩球点缀其间，开放式的厨房里，可以看到炉火正旺，牛扒的香气扑面而来。

服务人员笑容可掬，周到及时，怪不得无论是大堂，还是包厢，都座无虚席。

蓝莓酸奶牛油果吞拿鱼沙律，有机羽衣甘蓝沙律，餐前先来份果蔬沙拉，垫垫肚子，有助消化。

芥香虾球，个大饱满的虾仁，遇上香甜的沙拉酱，以及有些呛人的芥末酱，不仅颜值爆表，口感也是鲜嫩Q弹，令人欲罢不能。

果木烤春鸡，人人都爱的烤鸡，天生具有吸引人的气质，从里到外透着香。

厚烧牛仔骨，牛胸肋骨的部位，足有350克的牛仔骨是本场当之不愧的主角，那肉质软嫩到不行，尤其是骨边的肉，细腻松软，又有嚼感。

肉眼牛扒，牛肋脊部靠近背脊的部位，嫩度仅次菲力，之所以被称为肉眼，是因为这块肉里镶嵌着一个眼状白色脂肪，肥瘦相间，肉质鲜嫩有嚼劲，是许多人喜欢它的理由。

牛小扒，也是牛胸肋骨的部位，只是带骨的称为牛仔骨，不带骨的称为牛小扒，同样的鲜嫩多汁，让人念念不忘。

鲜鹅肝安格斯牛柳，味道香醇、油花均匀的安格斯牛柳，搭配细滑肥美的新鲜鹅肝，富含胆固醇的美味，就是这么馋人！

坚果蜜汁烤三文鱼柳

酥香鱿鱼虾筒

牛扒过后，再来两道洋溢着海洋气息的菜肴，造型别致，口感丰富有层次，一点都不输牛扒呢。

芝士培根菠菜薯泥，喜欢土豆的一定会喜欢这道，绵密的薯泥，香甜的芝士，再加上培根和菠菜，一勺挖起拉着长长的丝，简直了！

鲜鹅肝牛肉炒饭，就爱这种粒粒分明、油润适中的炒饭，牛肉、鹅肝显而易见，而且同样的软滑，哪个是鹅肝，哪个是牛肉，傻傻分不清。

黑金蒜鸽子清汤，这个搭配蛮特别，汤色黑亮，带着黑蒜独特的甜味，清爽好味。

红桃皇后，巴黎野玫瑰，水果酸奶杯，潜水钟与蝴蝶，最后的甜品再次带来味蕾的高峰。

颜值爆表，味道开挂，钟意牛扒是我心中的硬核餐厅，吃过一次就忘不了！

美食所在：钟意牛扒（奥永广场店），厦门体育路奥永广场二楼