爆炒酱香蛏子教程,简单快手又下饭的酱汁蛏子吃起来那叫一个香
人气:465 ℃/2023-12-10 05:19:59
By 小熊猫win
用料
- 蛏子 1斤
- 酱油 5勺(白瓷勺)
- 料酒 1勺
- 生姜 3片
- 葱 4小段
做法步骤
1、海鲜三步走,烧开水,放盐,放料酒,量差不多两勺就行,没必要多
2、下蛏子,再开了捞出来放凉水
3、葱姜蒜爆香
4、放蛏子等贝,料酒,豆酱汁,生抽,糖各一到两勺,炒到酱汁均匀
5、收盘,基本没难度
蛏子的营养功效
蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾具有一定治疗效果。
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