怎样简单的介绍鱼香肉丝这道美食，因为这道鱼香肉丝从此爱上了做饭

鱼香菜系的灵魂就是那碗佐料芡汁，我觉得做任何菜与甜点都不要原搬，毕竟是我们自己享用，全部照搬不那么对自己的胃口又有何用？那还不是别人的灵魂？所以这碗佐料芡汁就根据您家的口味随意调制为妙！您觉得吃着顺口就是最大的成功，动起来吧，步骤简单，下饭神器。 ( 因为我家小朋友最近上火又不爱吃菜，所以我们就菜多肉少没放辣，话说这盘子冬笋看着挺多，炒完了就不觉得多了，没有冬笋的鱼香肉丝也不完美吧？ )

By 爱甜品的丸子

用料

• 里脊肉 210克
• 胡萝卜 大半根
• 青椒 1个
• 木耳 少许
• 蒜 3瓣
• 食盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 陈醋 2勺
• 生抽 2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 姜末 少许
• 白胡椒粉 少许

做法步骤

1、食材明细，自己喜欢的菜品随意往里招呼

2、油热下姜末肉丝

3、肉丝炒开始煸炒胡萝卜

4、胡萝卜煸好下木耳、冬笋，翻炒

5、最后下青椒丝

6、芡汁，您自己随意，比如4勺醋、3勺糖、2勺料酒、2勺生抽，1大勺淀粉、少许白胡椒粉

7、倒入芡汁

8、翻炒一会儿出锅

9、盖米饭也不要太香呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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