一个星期不重样的三菜一汤菜谱，午餐三菜一汤粗细搭配

午餐三菜一汤，粗细搭配，有鱼有肉，老公还不满意呢。天天下厨也总会偶尔发愁不和道做些什么菜给家人吃，于是就会多买几样食材回来，边做边想如何搭配，做饭也需“见机行事”呀。这一天回来的有些迟，但也做出了三菜一汤，食材搭配是粗细皆有，有鱼有肉，但是老公还是不满意呢？为什么呢？先来看一看有哪些菜吧。

午餐的三菜一汤，主要有排骨玉米汤、红椒拌海带丝、炒土豆丝、番茄烧鱼，主食是藜麦糙米饭，排骨玉米汤里有粗粮，还有咸鲜味美的番茄烧鱼，素菜还有土豆丝、海带丝，唯独缺了一道炒青菜，就是因为缺了这样一道炒青菜而嫌弃啦，确实呀，三菜一汤中，如果再来一碟脆绿诱人的青菜，就会更完美了，这三菜一汤也是不错的家常下饭菜，你觉得呢？如果你也喜欢，接下来一起看看吧，详细做法告诉你。

第一道：排骨玉米汤，加入新鲜玉米同炖的排骨汤，味道甘甜鲜美，同时还加入一些莲子、薏仁、芡实、淮山，味美汤品，排骨可搭配的食材较多，除了玉米还可以加入一些胡萝卜。

做法：将排骨用清水泡一泡去血水，排骨冷水入锅，焯水后捞出，加入玉米、姜葱、和其他可搭配的莲子、薏仁等食材，电饭锅中选炖汤键即可。

第二道：番茄烧鱼，番茄与鱼同烧，咸鲜酸甜，开胃下饭，小朋友比较喜欢，如果你喜欢吃辣的，还可以加入一些辣酱，特别的下饭呢。

做法：花鲢鱼切段，处理干净，加入少许精盐腌制10分钟。在鱼段上拍上少许面粉，入锅煎一煎至微黄，将鱼拔一边，加入番茄炒一炒，加入清水、生抽酱油、姜葱、料酒、少许糖，烧制约15分钟。

第三道：红椒海带丝，海带丝含碘丰富，易于保存的食材，家中可常备，做法多样，可炒可拌，酸辣爽口，佐餐好菜。

做法：将海带丝在开水锅中焯水捞出，炒锅中入油，加入蒜泥、红椒炒一炒，加入少许清水、生抽、香醋、糖，煮开，少许精盐，关火，加入海带丝拌匀即可。

第四道：炒土豆丝，土豆丝可以搭配青椒或是红椒丝，可以咸鲜也可以酸辣，炒土豆丝脆爽味美，是大家喜欢的家常炒菜之一，土豆丝如何做得脆爽可口呢？其实也很简单，试试吧。

做法：将土豆丝切好之后，用冷水冲洗数遍，这一步不可少。然后锅中焯水几秒钟捞出过冷水，炒锅中入油，加入蒜泥炒香，加入土豆丝、红椒丝，精盐，炒一炒即可出锅。喜欢吃酸辣味的，加入一些干椒、白醋同炒即可。

主食：藜麦糙米饭，是大米、糙米、藜麦，三种食材煮的米饭，经常吃大米饭过于单调，可以掺入一些五谷杂粮，或是红薯、紫薯、胡萝卜等食材，营养丰富，味道好。

以上就是我们的午餐啦，就因为没有炒上一碟青菜，老公还嫌弃，对这午餐不满意，为了家人健康，以后要让家人多吃青菜，宁愿没有肉，也要备上一碟青菜，你爱吃青菜吗？如果你的午餐里没有青菜，你会满意吗？一起来说说吧。

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