西餐猪肋排的最佳做法 极品好吃的食材就是肋排

肋排是我一直觉得最好吃的东西，可是怎么做更好吃就得研究研究咯~！

食材：肋排 大蒜 大蒜粉 生抽 老抽 料酒 糖 油

蒜香肋骨做法：

第一:把肋排切成一条一条的。

第二:把蒜剁碎，把排骨放在一个小碗内，倒入捣碎的蒜泥、生抽、料酒、大蒜粉、两三滴老抽以及少许糖，抓匀。

第三：用保鲜袋包好腌制排骨的小碗，放在冰箱内腌制五个小时后，从冰箱里拿出腌制好的排骨，去掉排骨表面的蒜粒，然后放生粉，再倒入一点原来那个碗里的料汁，抓匀。

第四：锅内热油，用中火就行。慢慢等油热以后，将排骨放入锅内煎炸。煎炸过程中可以每隔一段时间翻一下排骨的面，因为是文火煎炸，所以时间就会久一点。

第五:等到可以用筷子轻松地戳穿排骨的肉后,就说明排骨已经熟了。

第六:最后，出锅装盘。