这个夏天绝对不能错过的冰激凌，冰凉清爽的西瓜冰激凌

关于夏天，你会想到什么？是海鸥掠过水面的大海，是午后沙滩上的椰子林，是汁水四溢的西瓜，还是五彩缤纷的冰激凌？对于奶叔来说，夏天最美好的事，就是穿着一件大大的T恤，吹着海风，吃着西瓜和冰激凌了。

奶叔今天把西瓜和冰激凌结合起来做一道西瓜冰激凌。不用冰淇淋机，也不用大力搅拌，用料也很简单，做起来超方便，吃起来也非常清爽，口感更接近于沙冰。

西瓜350g/奶油80g/

砂糖20g/香草精一茶匙

❶

西瓜去籽切块备用。

❷

准备一个大盆，将西瓜、奶油都丢进去。

❸

加入白糖，西瓜本身已经很甜了，所以不用加太多。如果有奶粉实在是甜食控，可以多加一些。然后加入1茶匙香草精。

❹

放入料理机中统统打碎，然后倒入容器中。

❺

放入冰箱冷冻3小时后，成了这个状态，似乎可以吃了呢。

但是等一下！为了让冰激凌的口感更细腻，重新倒入料理机中再打一遍。然后倒回容器中，再冷冻1小时。

好啦，再次取出来之后，就是诱人的成品啦！用冰淇淋勺挖出两个球放入冰激凌杯中，再放上两朵薄荷或者一片柠檬，丝毫不比冰激凌店里的商品差，而且没有任何添加剂，给小朋友吃也很放心。

西瓜冰激凌吃上去有点沙沙的口感，既有着冰棒的清爽又有着奶油冰激凌的甜蜜，在热热的夏天吃上一口，真是太爽啦，从里到外透心凉。