黄精
别名：黄芝、兔竹、鹿竹、制黄精、米脯、老虎姜、鸡头参、毛管菜、黄鸡菜
性味：味甘，性平。
归经：归脾、肺、肾经。
适用体质：阴虚、气虚体质
黄精的功效与作用
可健脾、补肝肾、润心肺、强筋骨、补中益气；用于肺气阴两虚所致的干咳少痰或久咳乏力；气阴两虚导致的面色萎黄、困倦乏力；肾虚引起的早衰、头晕、须发早白；糖尿病气阴两伤引起的口渴、多饮、善饥欲食等症。
1、降血糖
黄精的有效成分黄精多糖具有降低血糖和糖化血红蛋白的作用，对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用、经常食用，可有效降低血糖。
2、降血压
黄精有一定的降血压、提高心肺功能的作用。可预防动脉粥样硬化，增加血流量，提高耐缺氧能力。
3、抗菌
黄精有抗菌作用，尤其对真菌、结核杆菌、疱疹病毒等抑制作用较明显。
4、强健身体
药理研究显示，黄精能强壮身体，提高人体免疫力。
黄精主治
可治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等。
现代药理研究认为，黄精有一定的抗菌作用，对结核杆菌、疱疹病毒的抑制作用更是明显。另外，黄精还具有一定的降血压、降血糖的作用。
黄精成分及现代药理研究
它含有黏液质、淀粉、糖分及多种氨基酸等成分。
黄精禁忌
黄精性质滋腻，易助湿邪，腹部胀满、脾虚有湿或体质虚寒腹泻的人忌用。
不宜与梅实共服。
服用黄精期间忌食酸、冷食物。
黄精日常用法
饮食养生剂量：6~10克，用水煎服。
1、煮粥
黄精可用来煮粥，有很好的补中益气之功效。
2、炖煮
黄精30克，党参30克，炙甘草10克，水煎炖服，每日1剂。可治疗贫血。
3、水煎服
黄精25克，昆布25克，柏子仁25克， 菖蒲15克，郁金15克，延胡索10克，山楂40克，水煎服。对冠心病心绞痛有益。
4、炖汤
黄精200克，熟地黄30克，绿豆60克，猪肋条肉500克，共炖熟，加盐调味，食肉喝汤，每日2次，服量酌定。可改善糖尿病。
5、冲泡
黄精、丹参各10克，绿茶5克。共研成粗末，用开水冲泡，加盖闷10分钟后服用，能益气补血。
黄精选方
1、壮筋骨、益精髓
黄精、苍术各40克，地骨皮、柏叶各50克，天门冬30克，酒曲10克，糯米500克。先将中药煎取汁液，再将酒曲和糯米放进药液中酿酒B不枸时服。
2、治肺劳咯血、赤白带下
鲜黄精根头60克，冰糖30克。开水炖服。
3、治胃热口渴
黄精18克，熟地黄、山药各15克，天花粉、麦冬各12克。水煎服。
黄精药用部位
为百合科多年生草本植物黄精、囊丝黄精、热河黄精、滇黄精、卷叶黄精等的根茎。
黄精选购保存
以块大、色黄、断面透明、质润泽、习称“冰糖渣”者为佳。
平时应存放于冷藏室中，并防潮、防霉、防蛀。
