家味美食西红柿和豆腐，精致一人食西红柿炖豆腐

营养丰富又好吃的一道下饭菜！

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 香豆腐 750g
• 西红柿 2个
• 小葱 3根
• 大蒜 3瓣
• 干红辣椒 3个
• 菜籽油 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 豪吉松茸鲜 5g
• 糖 半勺

做法步骤

1、香豆腐冲洗一下切成小块。

2、锅里放水烧开，下入香豆腐加一点盐焯水，捞出用凉水冲洗，控一下水分备用。

3、西红柿去皮切成小块。

4、葱、蒜和干红辣椒分别切碎备用。

5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱、蒜和干红辣椒炒香。

6、下入西红柿，加入半勺糖翻炒至出汁。

7、下入焯过水的香豆腐翻炒均匀。

8、放生抽、盐和豪吉松茸鲜调味。

9、加入一小碗开水，大火烧开以后转小火炖10分钟。

10、豆腐入味以后大火收汁，撒上葱花即可出锅！

11、超级好吃的下饭菜。

12、准备开吃啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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