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茶吧机怎么煮咖啡?二锅头做手冲咖啡机泡茶

人气:455 ℃/2023-10-28 03:08:33

魔都网黄泡茶店登陆外滩啦

依旧是“螺蛳壳里做道场”

在迷你空间里玩出了大大的惊喜

小资君还意外发现了新店的“两幅面孔”!

它时而是甜美的泡茶小店

时而却成了腹黑大胆的“酒吧”

既有清新爽朗的冰萃冷泡茶

也有越喝越上头的桂啡醉酒

……

泡茶X微醺,原来可以这么有趣!

魔都“网黄”泡茶店,有新家啦

初登外滩,“奢侈”坐拥一片室外广场

永康路上的人气泡茶店茶是一枝花,门头用黄色蓝色组CP,相信你一定不陌生!

广告人出身的店主,把茶是一枝花打造成了创意泡茶小店,店铺不过20㎡,但每个角落都用心装饰。开业3年,一跃成为魔都网红小店的代表之作。

他们家常青经典款饼干杯奶盖茶,用曲奇饼干做容器,装着流行的奶盖茶,喝完还能把“杯子”啃掉,刚亮相时可以说是引领了一股时髦风潮。

在美式咖啡里加红枣枸杞,在烤玉米上加一份冰淇淋,这间小小的泡茶店,每一次出新品,都能稳稳地抓住大家的眼球和味蕾。

最近,茶是一枝花登陆外滩,在网红商场BFC外滩金融中心开出了分店微醺lab,22.6㎡、9个座位,比永康路本店更小,但却有了更多尝试。

店面沿用了经典的“半穹顶”元素,镜面反射下形成完整的苍穹,空间瞬间开阔了许多。

店铺以玫瑰金做主色调,搭配木质吧台、墙面,时髦中透着日式美感。

咖啡杯整齐地摆放着,永康路本店的黄蓝CP也出现在其中。

架子上则出现了烈酒的身影,甚至还有接地气的二锅头,不禁让人好奇起来,这间泡茶店在玩什么名堂?(容小资君先卖个关子~)

店面虽迷你,但这次他们可是坐拥一片超奢侈的外摆位,紧邻商场叠泉景观,每到午后就坐得满满当当。微风拂过,耳畔传来销魂的爵士乐声,在这里享受下午茶,太惬意!

经典茶/咖啡单品,爱了!

新品脑洞大开,喝完竟然很解气

店主的产品创意,有时候甚至让人觉得有些疯狂,但真正试过才知道,每一款都是别出心裁的匠心之作,从茶玩到咖啡,这几款你绝不能错过!

冰萃冷泡茶

店里超热门的冰萃冷泡茶,太适合夏日啦!店主精选桂花乌龙、茉莉绿茶、白桃乌龙等七种茶底,低温萃取,一天限量供应一种,每天来都不重样。

当天小资君试了冰萃冷泡铁观音,一开盖茶香扑鼻,入口爽而不涩。而且,低温萃取减少*********、茶多酚含量,咕嘟咕嘟下肚,是属于夏天的清爽味道,喝一口全身舒畅~

卡布TEA诺

看起来是咖啡?不,这是用咖啡机出品的魔都之茶!店主耐心研发了两个多月,试遍各种茶叶,终于做出了这杯卡布TEA诺。

卡布TEA诺有玫瑰红茶、茉莉绿茶、抹茶、深烘煎茶、路易波士5种茶底可选。制作时,架势和步骤都和咖啡出品一样,研磨、打奶泡、拉花,把茗茶也做得时髦有趣。

我们开玩笑说,其实它就是奶茶,但入口才知道层次胜过普通奶茶无数倍,上层的奶泡和下层的茶底融合,多了一重醇厚香气。

滚蛋吧病毒君

非常时期推出的特别款,必须喝一杯才解气!用冰拿铁做底,加入冰淇淋、奥利奥丰富口感,上层是厚厚的奶盖和麦丽素,吸睛又好喝。

夫妻啡片

小资君还在菜单上找到了咖啡星人的福利,来自埃塞俄比亚瑰夏庄园中浅烘焙豆子,采用特殊“茶”处理的厌氧发酵技术,一咖呈上澳白美式两种喝法,带来沁润舌尖的花果香气。

在微醺lab,当茶和咖啡遇到酒

究竟会有什么奇妙的化学反应?

早在永康路本店,店主就把茶融合酒,推出了特色茶啤,圈粉无数。没想到,这次他们越来越大胆有料了!

店主说:“只要放开胆子豁出去,结果可能比预料的要美妙很多。”比如这款厉害的手冲,在手冲咖啡中加入二锅头,增添了一股清香,口感愈发醇正,完全不上头。

霓虹院whistea

名字好听的霓虹院whistea,是全新推出的微醺酒萃茶,一套含有两款,用乌龙茶分别与红白葡萄酒泡就。

小瓶子设计也是十分用心,随时随地都能享受微醺快感,随便咔嚓一张就是好看的打卡照。

经过一晚上的浸泡萃取,茶香、酒香融合得恰到好处。我尤其喜欢高山乌龙x麝香葡萄酒的搭配,闻起来像是童年爱喝的荔枝水,入口是白葡萄酒果味浓郁,回味着悠长乌龙茶香。

桂啡醉酒

也许是受到“美酒加咖啡,一杯再一杯”的启发,店主在拿铁咖啡里加入一个shot的酒,大大提升了风味与口感。

红酒、马天尼酒、威士忌、力娇酒,每一种都能与咖啡结合出不同风味,又烈又香又醇,舌尖和心头都感觉激情澎湃。如果你有什么想尝试的搭配,不妨主动和店小二们交流交流,说不定会发掘出专属于自己的隐藏菜单哦!

巴适的啤

从成都籍甜品师口中的酒酿啤酒得来的灵感,在特酿咖啡啤酒或茶啤中,置入酒酿和白兰地,多重酒香碰撞,是释放压力的利器,让你巴适得板~

试营业期间来自客人Canon的创意,在冰TEA凌里加入朗姆酒及布朗尼蛋糕,清爽又上头;特调鸡尾茶酒的代表作BFC Siling,用茶萃取过的金酒融合气泡冰萃茶,微微的气泡感刺激口腔,茶酒香余韵悠长。

喝了茶品了酒,终于看清了新店的两幅面孔,时而清新可人,时而脑洞大开,总之每一款都花足了心思,每次来都保准给你超多surprise!

茶是一枝花 泡茶店 微醺Lab(外滩BFC店)

地址:中山东二路588弄外滩金融中心BFC南区S130单元

茶是一枝花 泡茶店(永康路店)

地址:永康路46号沿街

茶是一枝花 泡茶店(大学路店)

地址:大学路296号

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