父亲节给爸爸做的家常菜：父亲节，给老爸做道菜虾仁鸡蛋羹

大概每一个宝宝 添的第一口辅食 都是鸡蛋羹吧 小时候最爱吃的鸡蛋羹是爸爸做的 (嘻嘻~小声吐槽一下妈妈的厨艺) 感恩父亲节 简简单单 做一份小时候爱吃的鸡蛋羹 你养我小 我养你老

By 丫头不枫不成魔 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 生抽 半勺
• 香油 2勺
• 香葱碎 少许
• 大虾 4只
• 蟹足棒 2个

做法步骤

1、1.准备好所有材料。

2、2.蟹足棒切片。

3、3.鸡蛋搅匀。加入鸡蛋1.5倍的温水，继续搅匀。

4、4.鸡蛋液过筛，这样蒸出来的鸡蛋羹更嫩滑。

5、5.放入蟹足棒。

6、6.包上保鲜膜，用牙签扎孔。放入蒸屉中。

7、7.电饭煲加足够的水。设定10分钟。

8、8.剩余5分钟的时候，小心点打开保鲜膜，放入虾仁。继续蒸5分钟。

9、9.蒸好的鸡蛋羹撒少许生抽、香油、再撒上葱花。

10、10.好吃的鸡蛋羹就做好了。

11、11.来一口吧！

小贴士

关于鸡蛋羹加温水的问题 没有电子秤可以用洗净的鸡蛋壳称量 一个鸡蛋配3个半个鸡蛋壳的水 就是完美比例

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