给孩子做咖喱饭怎么做？孩子们的喜爱，简单美味的自制咖喱饭

今天买了点牛肉牛腩做年货，清理牛肉的不方正的部分想着做什么好吃，正好孩子上学辛苦了，本来打算考完带她去吃咖喱饭，我自己不如学着做点。

家里有土豆和洋葱，其他的配料去家门口超市买点，苹果、咖喱酱、胡萝卜。每样配一点反正都是随性发挥。

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咖喱饭开工了，食材洗香香切切切

牛腩切块，不能太大坨，泡泡血水

土豆切块，和胡萝卜差不多就行。

洋葱切成丁

苹果的肉肉部分切下来也是一样的丁，和洋葱一样大。

好了，再准备一盒牛奶，这个是我的方法，感觉牛奶味道浓，汤汁黏黏滑滑的配饭才绝。

开火了，

泡完血水的牛肉炒干水，加油加洋葱煸炒出香味，加一升热水煮二十分钟，牛肉有些软烂了，放进我切碎的咖喱酱

我用了两块半，开始两块，后来试了汤味道不浓，又加了板块，煮了十分钟左右牛肉汤水就少了，这时开始都是加全脂奶。牛奶煮开了放进土豆和萝卜，边煮边搅拌，我发现这个时候最容易粘锅了。一点都离不开人，当土豆萝卜变软了可以加苹果丁了。

汤水少了就加些奶，不然会粘锅，而且太粘稠了。

今天中午女儿回家吃饭，所以熬煮了刚好一个小时，配料都熟了而且入味了，但是牛腩遇冷有点硬，不是软烂的口感，如果是喜欢吃牛肉烂一点的就再加牛奶熬十多分钟，当然对应的萝卜土豆晚点放才合适。

另外我加了几个自己炸的肉丸子，增加口感，看上去肉肉多。

我先弄个海苔拌饭，为了不抢味，只少许海苔碎，然后淋上咖喱酱，美美的开吃咯

不知道是不是正宗的咖喱饭，感觉还可以改进一下，但是我的女儿绝对捧场



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