日本料理正宗日式饭团，日本料理丨6款最受欢迎日式饭团做法大全

豆妈身边有很多人都非常喜欢日本料理，而在日本其中一个便宜又美味的平民美食肯定就是便利商店里售卖的多样化饭团了！它们不但美味，而且包装卫生、吃起来很方便、可以快速解决一餐。不过饭团口味实在是太多了，下面这6款日式饭团，据说是最受欢迎的日料，做法大全奉献给你们啦~

一、双色饭团

原料：白米饭1小碗、海苔适量、肉松适量。

做法：

1、直接用烤海苔包裹上米饭吃，味道就很好了，宝宝很喜欢;

2、把蒸好的米饭做成球状，分别裹上肉松和海苔碎就可以了;

3、也可以做成小小的手卷寿司，里面放些蔬菜条和肉松，很好吃。

二、鲔鱼饭团

原料：米饭、鲔鱼罐头、熟鸡蛋、生菜、紫菜。

做法：

1、用手掌蘸一些水，取适量米饭放在手心捏成团状;

2、用手指在饭团中间按出一个凹洞，放入调好的鲔鱼后盖上少量的米饭，双手将饭团捏成三角形;

3、剪一片大小适中的长方形紫菜，沿饭团两侧包住就可以吃了。

三、杂粮芝麻饭团

原料：大米1杯、糙米1/3杯、黑米1/3杯、豆豉丁香鱼半罐、海苔若干、熟黑芝麻20克、熟白芝麻少许、盐适量。

做法：

1、糙米和黑米淘洗干净浸泡4小时，和大米混合煮成杂粮米饭;

2、等饭晾凉后，加入碎海苔、丁香鱼、黑芝麻、盐，用勺子拌匀;

3、手上沾点冷开水，舀一勺拌好的杂粮饭，用手团捏成饭团;

4、将捏好的饭团沾点白芝麻即可。

四、鱼子酱饭团

原料：米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱。 佐料：盐、色拉油。

做法：

1、锅里放少许油，放入虾皮翻炒。等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。

2、将熟豌豆，炒好的虾皮，胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐，将所有原料翻拌均匀。

3、取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。

4、最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。

五、肉松饭团

原料：紫甘蓝叶3片、蒸熟的米饭1碗、肉松适量、泡菜随意、海苔1片、香醋3汤勺(白醋最好)、白糖1汤勺、生抽1/2汤勺。

做法：

1、紫甘蓝也洗净，无需控干；把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌;

2、加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎;

3、用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分;

4、大米淘洗干净，倒入电饭煲中；6、按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭。

六、鸡蛋海苔肉松饭团

原料：大米、醋、砂糖、甘蓝、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、肉松等。

做法：

1、大米淘洗干净，用水泡半个小时，入锅蒸饭;

2、醋和砂糖(1：1)熬煮一下，即成自制的寿司醋(我家醋颜色深了点，我看卖的寿司醋颜色就像色拉油);

3、做出的米饭趁热搅散，倒入自制的醋，搅拌均匀;

4、蛋液打散，加入一点湿淀粉搅拌均匀上锅摊蛋皮(加入淀粉蛋皮柔韧不会破);

5、甘蓝菜用热水汆烫至软，取出控干水备用;

6、竹帘上铺一层保鲜膜，再放上一张海苔，把米饭均匀地铺满整张海苔并用勺子压一压，这样后面卷就容易了;

7、米饭上面撒上肉松，铺上腌制好的胡萝卜、黄瓜条或者是蛋皮丝(你想放神马都可以，香肠之类的)

8、然后就是借助帘子的力量，边卷边向前推，卷成卷;

9、然后就是找把快一点的刀，切开，沾着芥末吃啦。

看到这里，口水还能忍住否？这些饭团，比日本大街上便利店里常卖的饭团，要好看的多了。至于味道，千人千味，大家可以在家动手做哦~

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