西湖附近性价比高的美食，藏在西湖边的别墅私房菜
藏在西湖边的「世外桃源」
惠州找不到第2个！
welcome to here
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开在菱湖边，独霸一整栋
“ 1500㎡湖景、2层玻璃房、潮粤菜、约会圣地...”
都是它的标签
这家店到底什么来头？
世外梧桐，西湖边的创意潮粤融合菜餐厅
仅短短2年，它成为惠州潮粤菜馆的焦点之一
霸占一整栋1500㎡，与繁华的市区“遥遥相望”
宛若世外桃源，俘获了无数老客
满眼茂盛的绿植造景、被阳光宠幸的座席
温柔的原木色、落地的玻璃窗、精致的食器...
∕ 由内而外透着一股纯净禅意的气息
深呼吸，仿佛闻到了森林的味道 ∕
# 大厅
一进店就感受到与传统粤菜馆大相径庭的印象
整个餐厅拥有着浓郁的艺术气氛
设计师保留了大厅舒适的原木风格
墙上的装饰则是画龙点睛的工业风
灯饰满足了灯光需求，也成为大厅的一大亮点
每个细节都精致优雅，独具魅力
是情侣约会，闺蜜小聚的好去处
当夜幕降临时，这儿便开启“夜生活”模式
灯光渐渐暗下，音乐调高，备好美酒
大厅舞台区的LED荧幕亮起
在一楼伴着酒和音乐三两知己聊天
此时开始享受一场味觉与视觉的盛宴
# 包厢
曲径通幽的二楼则以包厢为主，别有洞天
推开房门拉开窗帘，湖景如画
阳光温柔慵懒地洒在房间每个角落
180°湖景无死角地映入眼帘，让人挪不开眼
聚餐宴请也是倍有面儿
在这里享受美食，无疑是一种幸福呀
更有适合家庭聚餐和公司团建的大包间
明亮的现代风格，独立又私密
由古代宋词命名的包间，饶有文艺韵味
其中令我眼前一亮的“中日混血儿”
中式装潢配上日式壁画，十分奇妙的组合
一踏进就感觉浑身放松，难怪是聚餐的不二之选
PS：
在大型的节日到来之即
世外梧桐的一楼、二楼都可承接
年会 · 宴会 · 欢庆会 · 生日Party
等各种派对，为你们量身打造惊喜的幸福时刻哦~
- 最简单的菜品也要用心做
- 是世外梧桐留住人心的秘密武器
精挑细选的食材
遇上深圳多年烹饪经验的厨师团队
在传统粤菜基础上进行改良制作的潮粤菜
确保每一道菜都是原汁原味，地道正宗
还有刺身日料等，能在这一次尝个够
稀有帝王鲑、200多斤蓝鳍金枪鱼腩...
十分符合惠州人口味，待我向你娓娓道来
紫苏贝瓜沙律 ░
第一道前菜，就精彩到让人想拍手叫绝
活力多彩的配色十分养眼
让人仿佛瞬间置身在异国他乡
柔滑的贝瓜、独特的酱料配上薄荷叶产生的香气
用心的摆盘，很适合等待下一道菜的到来
黑蒜汤 ░
这里的炖汤可以选择多人份和单人份
种类也很多，我更喜欢用功夫茶壶装的黑蒜汤
精妙的食器像个艺术品，赏心悦目
也给喝汤这件事，带来了新鲜的仪式感
汤炖得非常到位，用料也非常丰富
味浓，每一口都能感受到食材本香
有滋有味，暖心暖胃，汤底下的黑蒜入口软绵
口感就像果脯一样，咀嚼中带着一丝丝酸
吞咽后有回甘，吃完嘴里不会有浓浓的大蒜味
五叶神汤 ░
大份的五叶神汤，很是适合广东人的口味
在广东，一顿饭如果没有汤是没有灵魂的
舀一勺汤入口，口感微微甘苦
第二勺汤入口，五叶神的香味则充满整个口腔
当鸡肉的滑嫩鲜甜遇上中华优质药材
整锅汤的味儿都变得特别浓郁
鸡肉骨软肉嫩，滑而不腻
鲜甜的汤还带有原生态的草本清香
每一口都能让身心得到放松
卤水鹅拼盘 ░
必点的鹅拼盘，一次集齐鹅的几个部位
鹅肉 / 鹅肝 / 鹅掌 / 鹅翅...
师傅落刀干净利落、切整、片匀
整整一大碟新鲜一整块，够3-4人食用
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世外梧桐选用了世界上最巨型的鹅种——狮头鹅
每只都在15斤重以上，个大腰圆脖子粗的健美鹅
卤包选用能带来无穷回味的十几种秘制材料
以猪骨、老鸡、火腿、元贝不停翻煮
每一只鹅都要卤上起码2小时，看着就垂涎欲滴
小编最喜欢卤狮头鹅的鹅肝了
鹅肝是整只鹅中最珍贵的部分
很软很厚，粉嫩的口感
建议配着卤汁和蒜蓉醋一起吃
酸酸甜甜，让每一次张口都成了惊喜
私房水晶鸡 ░
表皮折射出油亮的黄色，肥瘦正好
上桌前要每个部位贴心分离好，供多人分享
再撒上浸泡在花生油中的葱头油
对于这道佳肴，结局就是盘底的渣都被舔净了
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看似平平无奇的水晶鸡却跟普通鸡不一样
世外梧桐的水晶鸡，鸡脂丰富而不肥腻
吃起来皮薄且脆，鸡肉也十分紧实，越嚼越香
妙芥汁焗青龙 ░
进门的食客会看到大厅有一个大海鲜池
里头住着各种生猛海鲜，自带海洋气息
鲜活的小青龙和波士顿龙虾十分引人注目
前一秒还在池里头蹦跶，下一秒就被端上了桌
喜欢吃海鲜的惠州人
餐桌上肯定少不了小青龙的出没
这里的海鲜现点现杀，需要精致摆盘后
才能获得从厨房端出的资格，十分有仪式感
每一块龙虾肉都被包裹上了浓郁的芝士
芝香中透露出龙虾的鲜甜海味
焗过的虾肉缕缕分明，肉质肥嫩弹牙
清新的妙芥汁在嘴里进行味觉挑逗，一口勾魂
铁板牛仔骨 ░
作为粤菜的主角——铁板牛仔骨
得是经足够猛烈的火力烹烤后
鲜嫩之余又不失咬口
肉质和味道都带着浓浓的牛肉香味，回味悠长
牛仔骨在铁板上滋滋作响
和黑椒融合，整个房间顿时香气四溢
加上彩椒、洋葱的点缀
视觉和味觉上的享受都提升了一个等级
龙宫盛宴 ░
充分体现“本味调和，自然养生”的海味盛宴
这道菜的制作过程不需要过多的调料
只需一点点海盐，一点点花生油，足矣
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师傅用独特的手法将香味渗入食物中
盐油调味会更加带出鱼肉和海产的本质鲜味
紧实的泥猛鱼 / 弹牙的鲍鱼 / 新鲜的海虾
鲜香、醇厚、柔韧的口感
“这份来自大海深处的鲜美，需要和你一起分享”
潮州炒面线 ░
粤菜餐厅里的潮汕风味也是同样出彩
就拿这道潮式炒面线来说
师傅火候拿捏得恰到好处
在翻炒过程中既保留了其浓浓咸香
又不会失去水分，非常地道
趁热吃会更加美味，好这口的人一定会深深爱上
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刺身拼盘 / 需单点 ░
别以为这儿专注粤菜，日料同样出彩
对美食略知一二的人都知道
刺身能鉴定一家店的食材品质和用心程度
世外梧桐对食材新鲜度要求度很高，其中刺身更甚
刺身根据时令而进货，现点现切
还可提供外卖服务
专门请到十几年经验的师傅
加上独有的新鲜货源，保证了刺身的出品高质量
这里拥有仅存于1%的世界顶级食材——帝王鲑
空运到店，现切上桌，油脂肥厚，纹路分明
厚切的帝王鲑刺身比手指都宽厚
吃一次，别家的三文鱼都成了将就
为保持原味鲜甜，建议大家要尽快品尝哦
搭配芥末酱，几乎能将刺身的口感发挥极致
其实世外梧桐很难被简单定义为一家餐厅
因为这儿的厨师，都是怀着对美食的极致追求
不断尝试，寻求着味蕾上的灵感迸发
才能拥有如此多元的美食
无论是环境还是菜式，它都更像是一个世外桃源
∕ 只为让步入餐厅的每一个来宾
都能体验到这里的诗情画意 ∕
“相信一家餐厅之所以难忘
想必一定是当老客们回头再来时
美味缠绵，让人不忍散场”
偷得浮生半日闲，到「世外梧桐」瞧瞧
世外梧桐 · 创意中餐
地址：惠州市惠城区菱湖二路18号
预订电话：0752-2820288
营业时间：11:00-14:00；17:00-21:30
人均：80（丰俭由人）
世外梧桐创意中餐
广东省惠州市惠城区菱湖二路18号
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