周末去婆婆家吃饭吃什么？公婆周末来做客准备四菜一汤

平时上班都很忙，公婆突然说今天要来做客，慌忙的准备了四菜一汤，感觉营养搭配很丰富了，鱼虾蟹素菜都有，可婆婆还是一张苦瓜脸，走的时候后婆婆拉着老公小声嘀咕了好一阵，晚上老公就很不高兴的责备我怠慢了他家人，真的生气！大家来评评理！这五道菜用足了材料，也是认真的来做！哪里对不起他们家人了！

橙汁照烧地瓜鸡

鸡肉 600g，小型地瓜 3-5根，柳丁or橙汁 3-5颗，味霖 30cc，米酒20cc，白醋(可略) 10-20cc，糖 3g-5g，盐 少许，水 200cc，勾芡 少许，酱油 50cc

做法

1、照烧酱调配开中火煮5-8min沸腾让酒气挥发后，放凉备用；

2、地瓜削皮滚刀切块，用水浸泡10min。鸡肉用热水汆烫数秒去血水，部分照烧酱兑水淹过鸡肉醃泡10min以上备用；

3、利用鸡肉的鸡皮热锅，开大火将鸡肉跟醃泡用的照烧酱下锅炒到鸡肉快熟透，再倒入另一只深锅；

4、锅子不用清洗直接将地瓜及醃鸡肉的酱汁用大火炒到酱汁附着到地瓜表面后，连同酱汁倒入炒好的鸡肉的深锅中。中间可以调整咸度；

5、将剩余的照烧酱全数倒入深锅(最好醃过食材)，移入电锅中，外围放1碗水(约240cc)蒸熟；

6、蒸熟前，将柳丁挤成汁，沥掉果肉籽备用；

7、电锅跳起后，将橙汁倒入搅拌后就可上桌了。

茄汁蒸鱼

雕鱼片 150g,蕃茄浓汤 200g,盐 适量,葱花 适量

做法

1、雕鱼片两面用少许盐巴涂抺后，放入冰箱静置20分钟。(使其入味)

2、取一深盘把鱼肉放入，再淋上蕃茄浓汤，外锅1杯水将鱼放入电锅蒸熟，取出后洒上葱花点缀即可。

山苏虾仁

蒜头(切末) 2颗,山苏 200g,虾仁 100g,盐 少许

做法

1、起油锅加入蒜末爆香(有香味及微焦),再加入虾仁拌炒(约半熟起锅备用)

2、留锅底油加入山苏拌炒并且调味,再加入拌炒至半熟虾仁即可上菜

清炒南瓜

南瓜,蒜子,盐.

做法

1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用.

2.锅里倒入适量的油烧热,放蒜子爆香,倒入南瓜,放适量的盐翻炒.

3.南瓜五分熟时倒入适量的水,中小火煮熟,关火起锅.

萝卜猪骨螃蟹汤

青萝卜1根，猪骨若干，螃蟹1只，姜1小块，盐，胡椒

做法

1、将猪骨，螃蟹和姜放入锅中，加入适量水。

2、煮沸后，撇去上面的血污，改用中火炖开，中火持续煨约1个小时。

3、把萝卜片放入锅中，等萝卜片变透明即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐和胡椒调味。

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这四道菜的搭配都很合理，味道也都很棒，不知道婆婆那里不满意，还跟老公告我的状！有没有跟我一样的女人，嫁到婆家怎么都不对的！一起来吐槽！