法式布雷的做法：简单几步，香滑可口没有焦糖的法式布蕾
人气：461 ℃/2023-10-26 18:56:58
每次去奶茶店都会吃法式布蕾,这次在家自己做,一样好吃，还超级简单！
淡奶油：160ml
牛奶：160ml
香草精：2ml
蛋黄：4个
白砂糖：30g
1、将淡奶油和牛奶混合，加入4个蛋黄搅拌均匀加入香草精再搅拌均匀；
2、蛋液过筛加入模具中放入烤盘中用水浴法在烤盘中加1cm高的水就OK了，然后就可以送烤箱了，预热160度5分钟，上下火160度烤40-50分钟；
3、烤完之后晾凉，放冰箱冷藏4小时左右就可以开吃了呀！
PS
1、有香草荚当然会更好；
2、要过筛才会细腻；
3、一定要水浴法记得记得；
4、有喷枪的话可以撒一层黄砂糖就变成焦糖法式布蕾啦！
