大厨教你做红烧肉教程 大厨教我的红烧肉的做法

七夕给家里无肉不欢的爷仨来个红烧肉

By 宝妈嫣子

用料

• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 30克
• 油 10g
• 五花肉 600克
• 葱 1根
• 姜 5片
• 香叶，桂皮 少许
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 鸡精 少许

做法步骤

1、五花肉做红烧肉最合适了，切块凉水下锅焯水几分钟后清洗干净浮沫

2、准备香料和调料

3、锅热加少许底油加冰糖中火熬制焦糖色

4、加肉块香料调料后翻炒

5、加开水后小火慢熬50分钟

6、最后大火收汁

7、出锅撒葱花开吃啦，食欲有没有？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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