黄油烩时蔬 让我爱上下厨的竟是杂炒时蔬丁

家里有啥吃啥系列

By 呆果小厨

用料

• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 半根
• 碗豆 50g
• 火腿肠 1根
• 肉丁 适量
• 酱油 10ml
• 花生油 30ml
• 食盐 适量
• 蚝油 30ml

做法步骤

1、清理冰箱，有啥吃啥，菜可以自由替换哦

2、锅里放油，葱姜和肉丁翻炒

3、加一点醋和生抽，这样肉不容易硬加上色

4、加入各种丁翻炒

5、加一勺耗油，口重的可适当加一点盐

6、出锅，我这火大了，想漂亮一点，可以提前焯水，然后锅里翻炒几下就可以出锅，颜色会更鲜亮点

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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