宝宝蔬菜饼家常做法 黄瓜不用凉拌了教你做好吃的蔬菜饼

最近黄瓜大量上市特别的火，可以生吃、也可以做成各种各样的美食。爱美的女士们还可以用黄瓜当做面膜敷脸。黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，所以在夏天的时候，很多朋友都会将黄瓜放在冰箱冷藏，吃的时候特别的解暑。

我们平时最为常见的就是各种各样的凉拌黄瓜了，还有黄瓜炒鸡蛋，也有朋友将黄瓜做成凉粉，今天咱们不炒菜不凉拌也不做凉粉，用黄瓜做一个营养美味的蔬菜饼。操作简单，筷子一搅，大锅一烙，几分钟就能出锅，出锅后全家都抢着吃，孩子呢也不挑食了。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

【黄瓜蔬菜饼】

食材：黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 面粉

【制作方法】

1、咱们今天做的是蔬菜早餐饼，准备一根清洗干净的黄瓜，切去黄瓜的头部以及尾部，之后将黄瓜擦成黄瓜丝，一定要选择比较细一点的擦丝器。

2、准备半根胡萝卜，胡萝卜也要擦成丝，粗细跟黄瓜丝一样就行了。如果不喜欢吃胡萝卜的话，可以用洋葱或者是西兰花代替，或者是选择自己喜欢的蔬菜。

3、把胡萝卜丝以及黄瓜丝都放进一个大碗中，碗里面打进去三个鸡蛋、

4、碗里面添加盐 鸡精 胡椒粉 五香粉 调味，将蔬菜鸡蛋充分的搅拌均匀

5、碗里面再次放入面粉，面粉要多次倒进去，倒入一次搅拌均匀之后再倒进去另一次，再次搅拌均匀，最后教程比较稀一点的蔬菜面糊就可以了。

6、电饼铛预热刷油，温热的时候把蔬菜面糊倒进去，面糊不要倒进去太多，蔬菜饼比较小，可一次放进去两个或者三个，盖上盖子烙2分钟左右，烙好之后翻个面 继续烙2分钟左右。

7、由于蔬菜饼摊的比较薄，所以说不用重复翻面，蔬菜饼烙至两面金黄就能盛出来吃啦。蔬菜饼做起来非常的简单，吃着也非常营养，可以卷肉卷菜，也可以空口吃。

【丽晓私房话】

1.黄瓜丝做蔬菜饼一定要擦丝细一点，胡萝卜丝也是

2.鸡蛋一定不能少，放进去鸡蛋，烙出来的饼比较暄软好吃

3.蔬菜饼不要摊的太厚了。摊的薄一点比较好吃

今天分享的黄瓜蔬菜饼您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

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