内脂豆腐做麻婆豆腐的正宗做法：只用一种调料做出来的豆腐

豆腐是最常见的豆制品食材，自汉朝流传至今不但全国闻名也走向了世界。做法也有很多种，无论煎炸炒炖都可以制成上等的美味。今天分享的这种做法只用到一种调料就是黄豆酱，用黄豆酱烧豆腐使煎过的豆腐充满了酱香，由于豆腐煎制到两面金黄使豆腐外皮口感筋道，里面还保持着豆腐的软嫩，加上香菜特有的香气让人欲罢不能。这道菜也请很多朋友品尝过都说很好吃。下面是做法步骤，希望看到的朋友能自己做一下尝尝。

第一步、准备豆腐一块，切成0.5厘米左右的方形片

第二步、香菜切成小段，生姜切末，葱也切成末

第三步、取两勺黄豆酱，加入清水稀释一下拌匀备用

第四步、平底锅少加点油放豆腐片，用小火煎到两面金黄，先煎好一面再翻另一面，

中间只需要翻一次面就可以了

第五步、另起锅烧油，油热以后倒入葱姜炝锅，紧接着倒入稀释好的黄豆酱，然后倒入煎好的豆腐，翻炒至汤汁收浓加，入三分之二的香菜，搅拌一下，出锅装盘

最后再放上剩余的香菜

这道酱烧豆腐就做好了，喜欢这道菜的朋友请关注下老王。点击我的头像里面有这道菜的详细做法视频，欢迎大家观看。