木瓜雪耳煲汤的最佳搭配 木瓜雪耳瘦肉汤润肺降燥

快入秋了，这个时候就最适合喝一些滋润的汤水。无论是开始清风送爽的北方，还是依旧炎热的南方，都很适合。雪耳具有滋阴润燥作用，木瓜又具有滋润养颜作用，加上瘦肉，有增强免疫力作用。木瓜银耳瘦肉汤，清甜好喝。这汤，如果去掉瘦肉和姜片，可以加入冰糖，就可以做成甜汤。

材料：

木瓜500g

姜片4片

雪耳两朵

瘦肉250g

南杏北杏一小把

做法：

1.木瓜去籽去皮切块，凉水泡发雪耳，热水浸泡南杏北杏，去衣。

2.热锅放入姜片和木瓜翻炒。不需要放油。

3.将猪肉飞水，冷水入锅，水开后捞起，清洗干净浮沫。

4.锅中放入全部材料，加入清水，清水量按喝的量算。喝三碗，就加四碗水，喝五碗就加六碗水。大火煮开转中火煲30分钟。

5.30分钟后，木瓜雪耳都变软，加入盐调味即可出锅。

Tips:

木瓜汤，木瓜选半熟木瓜，不要选熟木瓜。如果煲糖水，就可以选熟木瓜。