新年伴手礼烘焙蛋糕 新年自制伴手礼红红火火一整年

玛德琳属于法国甜品中的经典，因为它可爱的贝壳造型，所以俗称贝壳蛋糕，做法十分简单，容易操作。被它可爱的造型迷住了，这次做，是作为新年礼物送朋友的。

By 妞妞仔仔多多

用料

• 低筋面粉 150g
• 鸡蛋 3个
• 白糖 120g
• 黄油 130克
• 泡打扮 3克
• 柠檬汁 可要可不要

做法步骤

1、所需材料

2、黄油隔水融化

3、鸡蛋打散

4、加入白糖搅打均匀，不用打发

5、加入面粉划Z子型，千万不要划圈圈，以免起筋，搅打无颗粒状

6、分3次加入黄油

7、搅拌均匀后的面糊

8、搅拌均匀后的面糊

9、装入裱花袋，放冰箱冷藏30-60分钟，挤入不沾模

10、挤入不沾模，8分满

11、我做的多，这个模具会沾，朋友送的

12、160度烤20分钟，看情况进行

13、大肚子

14、烤好了

15、好吃的停不下来

16、十分好操作

小贴士

黄油放凉，分3次加入，鸡蛋不用打发，我的烤箱温度很准，160度烤20分钟，想上色，23分钟

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。