怎样才能做出清凉爽口的雪糕：教你自制高逼格水果雪糕

夏天来了，教你自制高逼格水果雪糕，简单易做，好吃又解馋。最近全国大部分城市，进入了高温天，天干物燥加上最近没降雨，马路上每天洒水，还是挡不住热浪滚滚，特别是中午接孩子放学，呼入的空气都是热的，小女生最近中午放学后，纠缠着我买雪糕，一根四个圈4块钱，一会就吃光了。我老觉得外面的冷饮雪糕糖份太多，为了防腐还添加了各种添加剂，安赛蜜，甜蜜素等等，吃多了不健康，不给买丫头还生气，说谁让你不给我做的，好吧，下午送她上学后，去买了各种水果做雪糕去。

自制雪糕其实很简单，只要有水果、糖和奶油就可以各种口味的奶油雪糕。这里有的朋友会说，我没有奶油怎么办？没有奶油可以不加，直接用水果和砂糖，做成水果棒冰，或者加入奶粉和炼乳，也能做成带有奶香的冰棒。不管哪种口味，自己亲手制作的就是好吃，跟喝果汁样，解暑又清凉。特别是夏日的午后，来一根水果雪糕，真是心里爽，自己制作可以一次多做点，我这次做了大约有40根，成型后用雪糕袋子封口放冰箱，随吃随取很方便，再也不怕小女生要我买雪糕了。

红豆雪糕

食材：自制甜蜜红豆250克，淡奶油300克，细砂糖25克

制作方法：

1、准备好食材，蜜红豆我是自己煮的，味道不是很甜，大家根据自己口味适量添加糖，调节甜度。

2、淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器低速打发至奶油出现纹路。

3、把红豆拌入奶油里，拌匀。

4、倒入雪糕模具，抹平表面。

5、放入冰箱冷冻成型，大约3小时。

6、美味醇香的红豆雪糕就做好了。

​酸奶雪糕食材：市售老酸奶100克，淡奶油200克，细砂糖15克

芒果雪糕食材：芒果肉270克，淡奶油235克，细砂糖20克，牛奶20克

火龙果雪糕食材：火龙果1个（去皮320克），淡奶油250克，细砂糖25克，牛奶15克

​制作方法：

1、准备好所用的食材，芒果切肉，火龙果去皮切肉，准备好雪糕模具。

2、把火龙果加糖和牛奶，放入料理杯打碎。

​3、把芒果放入料理杯，加入糖和牛奶，打成果泥。

4、淡奶油用打蛋器，打至出现纹路，备用。​

​​5、把奶油分成三份，分别和火龙果泥混合均匀。

6、和芒果泥混合调匀。

7、和老酸奶搅拌调匀。

8、倒入硅胶雪糕模具里，震动晃平，或者刮刀辅助。

9、盖上模具盖子，放入冰箱冷冻成型，3小时以上。

10、冷冻成型后，健康美味的雪糕就可以吃了，满满的水果香味。

11、喜欢脆皮的可以挂上融化的巧克力酱，就有了巧克力脆皮了。

12、好看又好吃。

小贴士：

1、雪糕水果可以换成任何自己喜欢的一种，比如草莓、西瓜、蜜桃等等。

2、如果没有奶油，可以直接用果泥和糖拌匀，做成水果棒冰也不错。

​大家好，我是雨妈小厨。天热了大家快来制作清凉解暑的美味雪糕把，大家今天学会了吗？如果你喜欢我的食谱，记得点赞、分享给更多的朋友，你的支持是我最大的动力。如果你有什么好的建议，欢迎在评论里给我留言，我会第一时间回复你的，最后感谢您的关注、支持，明天见！

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