枸杞伤阴还是补阴：枸杞，清热养阴
人气：428 ℃/2024-03-02 04:22:07
枸杞
O参麦枸杞粥 O
参麦枸杞粥——清热养阴
材料:
大米100克，枸杞子15克，北沙参麦冬各12克。
做法:
l 麦冬、枸杞子分别用清水浸泡15分钟捞出沥干水分;大米用清水浸泡30分钟捞出沥干备用。
l 取一只砂锅，将北沙参、麦冬、枸杞子大米一并放入锅中，加适量水漫过所有材料大火煮沸后,转小火熬煮40分钟至大米开花粥黏稠即可。
O枸杞麦冬粥O
枸杞麦冬粥——滋补肝肾
材料:
大米50克，枸杞子、花生仁各 30克麦冬 10克，黄糖适量。
做法:
l 枸杞子、麦冬分别用清水浸泡15 分钟，沥干;大米用清水浸泡30分钟，沥干。
l 将枸杞子、麦冬放入煮锅中，加三大碗水煎煮30分钟，用网筛隔去药渣，留汁备用。
l 另取一只砂锅，放入步骤2的药汁和适量水，大火煮沸后放入花生仁、大米，转小火熬煮30分钟至粥成调入少量黄糖拌匀即可
O枸杞阿胶粥O
枸杞阿胶粥——养阴补血
材料:
大米 100克，阿胶、枸杞子各 20克
做法 :
l 阿胶放人小碗中捣碎备用;大米放入清水中浸泡30分钟捞出沥干;杞子用清水浸泡10分钟，捞出沥干备用。
l 将大米、枸杞子放入砂锅中，加适量水大火煮沸后转小火熬煮 20分钟至粥八成熟。
l 待大米开花、粥将黏稠时，放入步骤1中捣碎的阿胶溶化，继续用小火熬煮 10分钟至阿胶完全溶化，调匀即可。
