快手日常怎么拍?重新定义你的幸福生活
人气:339 ℃/2024-04-10 15:04:37
五月的天,刚诞生的夏天~最近气温回升,每天最高温度都能达到28°以上,小果娘都在被闷热的空气包围着,身边不少小伙伴都在问我有没有什么简单易做的消暑美食,答案是当然有啦!今天我们来介绍一下双皮奶的做法,材料简单步骤少,感兴趣就一起来看看吧~
准备材料:全脂牛奶、鸡蛋
制作双皮奶一定要选择全脂牛奶哦,否则很难成型
制作步骤:
1. 牛奶放入蒸锅内,冷水上锅,中火蒸10分钟
2. 分离蛋黄和蛋清,250ml的牛奶需要使用两个蛋清
250ml的牛奶需要使用两个蛋清
3. 取出蒸好的牛奶,清清拨开奶皮,将下面的牛奶沿着碗壁缓缓倒入蛋清里,将奶皮留在碗里
4. 蛋清牛奶中加入5g白糖轻轻搅拌均匀后,倒回装有奶皮的碗中
5. 再次冷水上锅,中火蒸10分钟
6. 蒸好晾凉,双皮奶就完成啦
Q弹香浓的双皮奶,入嘴即化,喜欢吃凉的就放进冰箱冷藏半个小时,一口下去,暑气都被赶跑啦!
喜欢口味丰富的,可以加上小果娘家的水果罐头,黄桃、菠萝、橘子随心搭配,美味又健康,幸福生活的模样也不过如此吧~微信关注江苏小果娘美食,获取更多更新鲜的美食资讯哦~