什么叶子可以替代粽子叶子？这10种植物的叶子都能包粽子

端午节越来越近了，而在端午节的时候有一个很重要的习俗，那就是“包粽子”。说到包粽子，肯定是少不了粽叶的，像这个时候已经能看到集市、超市有人售卖粽叶了。

实际上粽叶并不是指某一种植物的叶子，只要能用来包粽子的树叶，都能称之为粽叶。因此在我国由于各地的植物分布不同，习俗也不同，所以包粽子的粽叶也是不同的。

如果你在农村，就会发现很多植物都能包粽子。因此粽叶是不需要花钱购买的，甚至你还可以采摘这些粽叶去卖钱。今天就给大家介绍10种能包粽子的植物，一起来了解下吧，越早了解还能早点采摘拿去集市卖钱哦。

在广东很多地方都是用它来包粽子，这种植物也叫莽草、棕叶草、扫地草等，是禾本科棕叶芦属的多年丛生草本植物。在我国分布主要是集中在南方地区，其中广东、贵州、云南、广西和福建较为常见。

棕叶芦植株、叶子都和芦苇很相似，而它的鲜叶就可以包粽子，也有淡淡的清香味。另外它的花朵还可以用来制作扫把、刷子等，秸秆则能造纸，或者是用作燃料或建筑材料。听当地人说没有开放的花朵，还能当蔬菜吃。

芦苇是我国广泛分布的一种植物，基本上有水的地方都有它的身影。芦苇这种植物生命力极其顽强，而用途也非常广泛。

因为它的纤维含量高，在过去常用它来造纸，也可以用它编制“苇席”用作铺炕和盖房子等。而芦苇穗也能制作扫把，它的花絮可以用来充填枕头、坐垫等。当然了它也是包粽子的优质材料，吃起来还有清香的味道。

在中国南方地区，芦苇叶是包粽子的主要材料之一。它具有清香的味道和良好的口感。

在广西很多地方，就流行用竹笋壳来包粽子。竹笋壳就是春天竹笋长出来以后，外面的一层壳。把它拿回家，刷洗干净了以后，就可以用来包粽子了。

虽然它包粽子之前要仔细处理一下，比较麻烦，但是包的粽子却有竹笋的清洗，吃起来也非常美味爽口。像竹子在南方很多地方都有种植，所以在农村采摘竹笋壳太方便了。

芭蕉叶的用途非常广，在小时候去山里采摘野果了，如果袋子不够装了，就会用芭蕉叶子。

芭蕉叶子的非常的肥大，且它的柔软度也还可以，用它包粽子可以很好的包裹住糯米。据我所知在云南、广西、海南和广东一些地方，因为芭蕉叶随处可见，当地就有人用它包粽子的习俗。

即柊树的叶子。它的叶子也很宽大，并且柔韧性也是不错的，甚至要比芭蕉叶都要强不少，因此用它包粽子也是非常不错的选择。

在山东等地方大名鼎鼎的槲叶粽，就是用槲叶包制而成的。这种树木的叶子不仅很肥大，韧性好，而且它还有一个优点，那就是叶子富含特殊的香气，用它包的粽子也是香味浓郁。

荷叶在食物的制作中常用到，像烤叫花鸡的时候就会用荷叶包裹。这也是因为荷叶没有什么异味，同时它的韧性很好，能很好的包裹住食物。而包粽子的话，荷叶也是不错的选择。

这可是正儿八经的“粽叶”了，像市场上所售卖的粽子，基本上就都是用箬竹叶包裹的。箬竹叶是包粽子的上好原料，用它包的粽子清香可口，回味悠长。

在中国的一些地方，香蒲叶也被用来包粽子。它具有清香的味道和一定的韧性，可以很好地包裹住糯米。

有些地方也用玉米叶来包裹粽子，但相比于玉米叶子，玉米皮的韧性会更好一些，而且非常的柔软，不容易弄破。这样包的粽子，自带一种玉米的清香味哦。

除了以上这些植物的叶子能包粽子以外，还有美人蕉、芭蕉叶、砂仁叶、甘蔗叶等等。总之能包粽子的叶子太多了，根本不用花钱去买，如果你勤快的话，还可以去山里采摘拿到集市卖钱。

那么在你的家乡是用什么包粽子的呢？欢迎大家留言讨论！