豆豉蒸什么鱼好吃又简单？久违的豆豉清蒸鱼为伏天的营养加分

图文：化蝶飞Amoy

编辑：化蝶飞Amoy

地球人都知道鱼肉蛋白质含量丰富，

是高蛋白、低脂肪的菜品，

易于消化和吸收，

适应任何人群。

清蒸鱼因为加工工序简单，烹制时间短、调料少，营养物质没有被破坏太多，保持了原有的营养物质，并且口感比较鲜嫩，比油炸之类的烹饪健康多了。

这个是新鲜的草鱼，鱼肉厚实，但是细刺比较多，但是够新鲜啊，里面的鱼肉，沾上蒸鱼的鱼汤，口感一级棒啊......

＋料酒＋酱油水，轻微搅拌腌制铺在盘子上，

＋鱼身上铺上一层泡椒＋蒜末＋豆豉，上锅蒸10分钟左右，

＋鱼身上洒上一层葱花，浇上热油，“滋啦滋啦”，香气扑鼻啦......

入伏要吃些莲藕，也准备上了，脆爽的口感，太适合夏天了。

还有湖南爆辣的鸭脖，太过瘾了哈。

夏天的炙热,

澎湃着与岁月抗争的激情,

三伏天,

以阳光为伴,

做快乐的自己。