掉渣的绿豆糕:养生厨房今日播出家庭绿豆糕
人气:334 ℃/2024-03-11 22:52:20
家庭绿豆糕
特点:《白蛇传》中的白蛇,在端午当天喝下具有祛虫毒作用的雄黄酒而显形,现代研究认为,雄黄酒自身也带毒性,所以并不提倡大家在端午节饮用雄黄酒。那么在炎热的端午,还有什么是清热解毒应时节的食物呢?今天专家给我们带来了清热祛热毒的绿豆,教您在家自制绿豆糕,虽然不如买来的绿豆糕细腻,但是这种保留绿豆皮制作的绿豆糕,才是您清热祛暑的最佳选择。接下来一起走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧!
专家:张晋 西苑医院治未病中心主任
何亮 中国烹饪大师
食材:绿豆、炒面粉、燕麦、黄油、白糖
1
绿豆泡制后煮熟,用刀碾碎备用。
2
用白糖、黄油和水下锅熬制糖汁。
3
将绿豆、糖汁、燕麦片、炒面粉混合均匀,用模具做成方糕即可。
家庭绿豆糕,温暖牌,吃在嘴里甜在心里。