荔浦芋扣肉教程:夏天夜宵High起来荔浦芋头雪菜扣肉
人气:196 ℃/2024-04-07 09:00:01
蒸荔浦芋头雪菜扣肉。制作简单超级美味。蒸一碗一顿全吃光。网购的荔浦芋头刚刚好用上了。提起吃荔浦芋头,还是看电视剧刘罗锅才知道荔浦芋头。东北没有卖的,只有艿芋头鸡蛋那么大的,口感很滑腻的,比起荔浦芋头口感差太多了。网购也有地域歧视哈,一半的店家不卖东北,好不容易找到家店铺真不错,点个赞吧,东北人民吃着了,会继续滴。
By 豆子家的美食坊 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 熟五花肉 一块
- 荔浦芋头 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 白糖 一勺
- 蚝油 适量
- 陈醋 适量
做法步骤
1、网购的荔浦芋头,削皮切片。
2、煮熟的五花肉,最好肉肥一点的,芋头和雪菜都很吸油的。肉切成大片,芋头片多大肉片也多大,最好一样大小的片。
3、肉片还是没有芋头片大,隔一个芋头片夹一片肉,直到全部做完。
4、调好的配料汁,浇在雪菜里边。
5、雪菜铺在碗的底部,把芋头夹肉片放在上边。
6、放在笼屉里边开大火蒸25分钟左右,芋头片熟了就可以,因为肉已经是熟的了。
7、
小贴士
芋头选购,荔浦芋头口感粉吸收油脂很好,建议这道菜使用菜非常的美味。
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