自制完美猪肉馅饼的做法

口味：咸香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 面点 老少皆宜

材料：detail

自制完美猪肉馅饼怎么做

鲜猪肉馅一斤，用清水泡开

备好烙饼用的电饼铛

把姜剁成碎泥状，备用

生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。

用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用

包馅成包子状

压扁成面饼并抹上油

放入已油热的电饼铛内，开始烙

很快就变色了，此时还没有很多的香味儿出来

过了几分钟，屋子里已经是香味儿四溢了，嘿嘿